• ВХОД

    •  

    Полное описание

    Алкогольное брожение в связи с другими энзимными процессами в дрожжевой клетке : краткий очерк биохим. основ алкогольного брожения / сост. Н. Н. Простосердов ; сост. Н. Н. Простосердов. - СПб. : Тип. Киршбаума (отд-ние), 1910. - VIII,234,38 с. - Библиогр. в конце книги. - Текст : непосредственный.
    В надзаг.: ГУЗиЗ, Департамент земледелия

    ГРНТИ УДК
    65.45.01663.541.22

    Рубрики:
    Брожение

    Доп. точки доступа:
    Простосердов, Н.Н.\сост.\

    Полный текст


    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ж/6148)

    Шифр в сводном ЭК: d1211f8f8a1842609ebaaf6abcd352fd



    Заказ фрагмента документа ₽

    Просмотр издания