• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Климова, Е. В. Разработка и применение дисперсии из прорастающего зерна гречихи в технологии функциональных растительно-молочных продуктов : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.07 / Е. В. Климова. - Воронеж, 2007. - 21 с. : ил. - Библиогр.: с. 19-21. - Текст : непосредственный.

    ГРНТИ УДК
    65.29.33664.726.7(043)

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар07-9504)

    Шифр в сводном ЭК: 83b5948957fb3dce4dca1a99e1513a99



    Заказ фрагмента документа ₽