• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Строева, Е. В. Разработка и исследование технологии молочных продуктов на основе газожидкостных дисперсных систем : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.04 / Е. В. Строева. - Кемерово, 2006. - 18 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-18(10 назв.). - Текст : непосредственный.

    ГРНТИ УДК
    65.63.01637.1(043)

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар07-2154)

    Шифр в сводном ЭК: 634b6d0115f8105082078abcc1d9aa61



    Заказ фрагмента документа ₽