• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Абрамов, А. Н. Разработка технических устройств и экспресс-метода для определения качества фарша и колбасных изделий по структурно-механическим характеристикам : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.12 / А. Н. Абрамов. - М., 1997. - 19 с. : ил. - Текст : непосредственный.
    В надзаг. :Моск. гос. ун-т прикладной биотехнологии. Библиогр.:с. 18-19(18 назв.)

    ГРНТИ УДК
    65.09.05637.523.07(043)

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): АР98-3000)

    Шифр в сводном ЭК: bcd788642b139c291157a43c3ea1077b



    Заказ фрагмента документа ₽