Полное описание
> Горбунцова, С. В. Физическая и коллоидная химия (в общественном питании) : учеб. пособие / С. В. Горбунцова [и др.]. - 1. - М. : Альфа-М, 2012. - 269 с. - (ПРОФИль). - Авт. указ. на обороте тит. л. - Библиогр.: с. 265. - 1000 экз. - ISBN 978-5-98281-093-9. - ISBN 978-5-16-002769-2. - Текст : непосредственный.
ГРНТИ УДК 31.15.01 544(075.3) 31.15.37 544.77(075.3) ББК 24.5:24.6
Рубрики: Физическая химия -- Учебники и пособия
Коллоидная химия -- Учебники и пособия
Доп. точки доступа: Горбунцова, С.В.
Муллоярова, Э.А.
Оробейко, Е.С.
Федоренко, Е.В.
http://znanium.com/catalog/document/?pid=321858&id=249474
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-12/81363)
>
Шифр в сводном ЭК: 9bbacd872970bd9f55b73188da45a750
Оробейко Е.С. Организация обслуживания: рестораны и бары : учебное пособие / Е. С. Оробейко, Н. Г. Шередер, 2008. - 319 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Горбунцова С. В. Физическая и коллоидная химия (в общественном питании) : учеб. пособие / С. В. Горбунцова [и др.], 2012. - 269 с. - Текст : непосредственный. Касаткина И.В. Физическая химия : учеб. пособие / И. В. Касаткина, Т. М. Прохорова, Е. В. Федоренко, 2007. - 250 с. - Текст : непосредственный. Карасев В.Е. Фотофизика и фотохимия В-дикетонатов дифторида бора / В. Е. Карасев, А. Г. Мирочник, Е. В. Федоренко, 2006. - 162 с. - Текст : непосредственный. Федоренко Е.В. Экзогенные геологические процессы и их влияние на транспортное освоение территории (на примере Юго-Западного Приморья) : автореф. дис. .. канд. геол.-минерал. наук: 25.00.08 / Е. В. Федоренко, 2007. - 18 с. - Текст : непосредственный. Федоренко Е.В. Люминесцентные свойства и определение полициклических ароматических углеводородов в мицеллярных растворах ПАВ : автореф. дис. .. канд. хим. наук: 02.00.02 / Е. В. Федоренко, 2005. - 22 c. - Текст : непосредственный. Физическая и коллоидная химия (в общественном питании) : учеб. пособие / С. В. Горбунцова [и др.], 2010. - 269 с. - Текст : непосредственный. Барагузина В.В. Общая и неорганическая химия : учеб. пособие / В. В. Барагузина, И. В. Богомолова, Е. В. Федоренко, 2006. - 271 с. - Текст : непосредственный. Федоренко Е.В. β-Дикетонаты дифторида бора: молекулярный дизайн и фотоиндуцированные процессы : автореф. дис. .. д-ра хим. наук: 02.00.04 / Е. В. Федоренко, 2015. - 48 с. - Текст : непосредственный. Физическая и коллоидная химия (в общественном питании) : учеб. пособие / С. В. Горбунцова [и др.], 2008. - 269 с. - Текст : непосредственный. Методологические аспекты формирования механизма обеспечения эколого-экономической устойчивости агроэкосистем / В. Я. Исмаилов [и др.]. - Текст : непосредственный // Наука Кубани. - Краснодар : "Наука Кубани", ред. журн., 2016. - N 2. - с. 59-65 Физическая и коллоидная химия (в общественном питании) : учеб. пособие / С. В. Горбунцова [и др.], 2006. - 269 с. - Текст : непосредственный. Профиль : деловой еженедельник / "ИДР-Формат", ООО. - Журнал выходит с 1996г. - Текст : непосредственный. Анисимов В.П. Метрология, стандартизация и сертификация (в сфере туризма) : учебное пособие / В. П. Анисимов, А. В. Яцук, 2010. - 252 с. - Текст : непосредственный. Оробейко Е.С. Организация обслуживания: рестораны и бары : учебное пособие / Е. С. Оробейко, Н. Г. Шередер, 2008. - 319 с. - Текст : непосредственный. Васильева, Татьяна Владимировна. Металлоконструкции : учебное пособие / Т. В. Васильева, 2011. - 334 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Горбунцова С. В. Физическая и коллоидная химия (в общественном питании) : учеб. пособие / С. В. Горбунцова [и др.], 2012. - 269 с. - Текст : непосредственный. Лихачева Е.И. Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов : учеб. пособие / Е. И. Лихачева, О. В. Юсова, 2009. - 303 с. - Текст : непосредственный. Березина Е.В. Автомобили: конструкция, теория и расчет : учеб. пособие / Е. В. Березина, 2012. - 319 с. - Текст : непосредственный. Березина Н.А. Инженерная графика : учеб. пособие / Н. А. Березина, 2012. - 271 с. - Текст : непосредственный. Березина, Евгения Витальевна. Сопротивление материалов : Учеб. пособие / Е. В. Березина, 2010. - 203 с. - Текст : непосредственный. Фокин С.В. Системы отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха: устройство, монтаж и эксплуатация : учеб. пособие / С. В. Фокин, О. Н. Шпортько, 2009. - 367 с. - Текст : непосредственный. Богомолова И.В. Неорганическая химия : учеб. пособие / И. В. Богомолова, 2009. - 336 с. - Текст : непосредственный. Гаврилов Д.А. Проектно-сметное дело : учебное пособие / Д. А. Гаврилов, 2008. - 351 с. - Текст : непосредственный. Физическая и коллоидная химия (в общественном питании) : учеб. пособие / С. В. Горбунцова [и др.], 2010. - 269 с. - Текст : непосредственный. Коник Н.В. Товароведение, экспертиза и сертификация молока и молочных продуктов : учеб. пособие / Н. В. Коник, Е. А. Павлова, И. С. Киселева, 2009. - 234 с. - Текст : непосредственный. Физическая и коллоидная химия (в общественном питании) : учеб. пособие / С. В. Горбунцова [и др.], 2008. - 269 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Ровинский Л.А. Седиментация суспензий / Л. А. Ровинский, 2003. - 54 с. - Текст : непосредственный. Оценивание параметров эмпирических зависимостей обобщенным методом центра неопределенности / О. И. Хомутов, В. М. Белов, С. А. Гончаров, Е. В. Рябова ; Ред. В. В. Евстигнеев, 2006. - 147 с. - Текст : непосредственный. Степин Б.Д. Применение Международной системы единиц физических величин в химии : монография / Б. Д. Степин, 1990. - 96 с. - Текст : непосредственный. Стромберг А.Г. Физическая химия / А. Г. Стромберг, Д. П. Семченко, 2001. - 527 с. - Текст : непосредственный. Ягафаров Ш.Ш. Коалесценция кристаллов мелкодисперсного сульфида цинка : специальность 01.04.07 "Физика конденсированного состояния" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.физ.-мат.наук / Ш. Ш. Ягафаров, 1996. - 24 с. - Текст : непосредственный. Захарченко В.Н. Коллоидная химия, 1974. - 216 с. - Текст : непосредственный. Molecular gels / SpringerLink (Online service), 2006 r=on-line Leal-Calderon F. Emulsion science / F. Leal-Calderon, V. Schmitt, J. Bibette, 2007 r=on-line Topics in current chemistry / ed. A. de Meijere [et al.]. 256 : Low molecular mass gelators : design, self-assembly, function / ed. F. Fages; with contributions by K. Araki, A. Brizard, F. Fages, A. R. Hirst, I. Huc [et al.], 2005. - VIII,283 p. - Текст : непосредственный. Юдаков А.А. Теория и практика получения и применения гидрофобных материалов / А. А. Юдаков, В. Н. Зубец, 1999. - 181 с. - Текст : непосредственный. Физико-химическая механика и лиофильность дисперсных систем : Сб. ст. / АН УССР. Отд-ние химии и хим. технологии. Вып. 22, 1991. - 88 с. - Текст : непосредственный. Нуштаева А.В. Эмульсии, стабилизированные твердыми частицами / А. В. Нуштаева, 2014. - 159 с. - Текст : непосредственный. Физическая химия: теория и практика выполнения расчетных работ : учеб. пособие : в 2 ч. / Е. И. Степановских [и др.] ; Урал. федер. ун-т им. первого Президента России Б. Н. Ельцина, Хим.-технол. ин-т. Ч. 2 : Химическое и фазовое равновесие, 2016. - 157 с. - Текст : непосредственный. Zarys metod chemii eksperymentalnej / R. Wojtas, T. Woszczak, E. Kulig, 1990. - 329 s. - Текст : непосредственный. Гавриков А.А. Исследование эффективных динамических характеристик эмульсий и гранулированных сред, пропитанных жидкостью / А. А. Гавриков, 2012. - 22 с. - Текст : непосредственный. Mobile particulate systems : материалы временных коллективов / Ed.: E. Guazzelli, L. Oger, 1995. - XVI,390 p. p. - Текст : непосредственный. Колодко А.А. Методы прямого статистического моделирования процесса коагуляции / А. А. Колодко, 1996. - 37 с. - Текст : непосредственный. Галушко В.П. О функциональной значимости фундаментальных свойств атома, названных "сродством к электрону" и "потенциалами ионизации" или о способе устранения кризиса производственной экономики в России / В. П. Галушко, 2014. - 109 с. - Текст : непосредственный. Булычев Н.А. Наноструктурные основы взаимодействия высокомолекулярных соединений с межфазной поверхностью в дисперсных системах под действием ультразвука : специальность 02.00.04 "Физическая химия", 02.00.06 "Высокомолекулярные соединения" : диссертация на соискание ученой степени д-ра хим. наук / Н. А. Булычев, 2011. - 46 с. - Текст : непосредственный. Беседина М.А. Влияние заместителей в лигандном окружении на свойства полимерных комплексов никеля, палладия и платины с основаниями Шиффа / М. А. Беседина, 2011. - 23 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Белик В.В. Физическая и коллоидная химия : выставочные материалы / В. В. Белик, К. И. Киенская, 2017. - 287 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Горбунцова С. В. Физическая и коллоидная химия (в общественном питании) : учеб. пособие / С. В. Горбунцова [и др.], 2012. - 269 с. - Текст : непосредственный. Путилова, Ия Николаевна. Руководство к практическим занятиям по коллоидной химии : учебное пособие / И. Н. Путилова, 1943. - 211 с. (Введено оглавление). - Текст : непосредственный. Физическая и коллоидная химия (в общественном питании) : учеб. пособие / С. В. Горбунцова [и др.], 2010. - 269 с. - Текст : непосредственный. Физическая и коллоидная химия (в общественном питании) : учеб. пособие / С. В. Горбунцова [и др.], 2008. - 269 с. - Текст : непосредственный. Белик В.В. Физическая и коллоидная химия : учебник / В. В. Белик, К. И. Киенская, 2008. - 287 с. - Текст : непосредственный. Белик В.В. Физическая и коллоидная химия : учебник / В. В. Белик, К. И. Киенская, 2015. - 287 с. - Текст : непосредственный. Белик В.В. Физическая и коллоидная химия : учебник / В.В. Белик, К.И. Киенская, 2005. - 287 с. - Текст : непосредственный. Белик В.В. Физическая и коллоидная химия : учебник / В. В. Белик, К. И. Киенская, 2007. - 287 с. - Текст : непосредственный. Конюхов В.Ю. Физическая и коллоидная химия : учеб. пособие для студентов образоват. учреждений сред. проф. образования / В.Ю.Конюхов,С.Х.Папикян, 2004. - 379 с. - Текст : непосредственный. Белик В.В. Физическая и коллоидная химия : учебник / В. В. Белик, К. И. Киенская, 2010. - 287 с. - Текст : непосредственный. Физическая и коллоидная химия (в общественном питании) : учеб. пособие / С. В. Горбунцова [и др.], 2006. - 269 с. - Текст : непосредственный. Белик В.В. Физическая и коллоидная химия : учебник / В. В. Белик, К. И. Киенская, 2013. - 287 с. - Текст : непосредственный. Попова М.К. Учебник коллоидной химии / М. К. Попова, 1931. - 224 с. - Текст : непосредственный. Белик В.В. Физическая и коллоидная химия : учебник / В. В. Белик, К. И. Киенская, 2006. - 287 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Просмотр издания