• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Писарева, Е. В. Исследование и разработка технологии мороженого с пророщенным зерном ржи : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.04 / Е. В. Писарева. - Кемерово, 2004. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-19(13 назв.). - Текст : непосредственный.

    ГРНТИ УДК
    65.63.29663.674.002(043)

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар05-132)

    Шифр в сводном ЭК: 9b5a4199bf48f132e4b748c98b1f5704



    Заказ фрагмента документа ₽