• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Тимощук, И. В. Формирование качества продуктов питания на основе разработки и применения адсорбционных процессов в технологиях очистки природных вод : автореф. дис. ... д-ра техн. наук: 05.18.15 / И. В. Тимощук. - Кемерово, 2014. - 32 с. : ил. - Библиогр.: с. 31-32 (28 назв.). - 130 экз. - Текст : непосредственный.

    ГРНТИ УДК
    70.27.13628.161.2(043)
    65.51.03628.1.033(043)
    65.63.03637.143.07(043)

    Кл.слова (ненормированные): АДСОРБЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ВОССТАНОВЛЕННЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ДООЧИСТКА ПРИРОДНОЙ ВОДЫ
    Аннотация: Изучение влияния приоритетных органических контаминантов, периодически присутствующих в природной воде или образующихся в процессе водоподготовки на качественные xapaктеристики безалкогольных напитков, нектаров, восстановленных молочных продуктов на её основе и разработка адсорбционных технологий доочистки воды, формирующих потребительские свойства продукции.
    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар14-7368)

    Шифр в сводном ЭК: 2c906db740828a771b5113d99c2e751e



    Заказ фрагмента документа ₽