ГПНТБ России - Полное описание

Полное описание

Сапронова, Л. А. Совершенствование технологии кристаллизации сахара на основе исследования физико-химических свойств сахарсодержащих растворов : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.18.05 / Л. А. Сапронова. - М., 2001. - 51 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.:с. 48-51(59 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.37.29	664.126.4.054(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): АР01-3176)

Шифр в сводном ЭК: 13f6c66ac794d6894a9d0cdc5c3d6fb2

Введение в технологии продуктов питания / Г. М. Мелькина, О. М. Аношина, Л. А. Сапронова [и др.], 2005. - 255 с. - Текст : непосредственный.

Лицевая сторона карточки	Обратная сторона карточки

Сапронов А.Р. Технология сахара : учеб. для ПТУ / А. Р. Сапронов, Л. А. Сапронова, 1993. - 271 c. - Текст : непосредственный.Сапронова Л.А. Совершенствование технологии кристаллизации сахара на основе исследования физико-химических свойств сахарсодержащих растворов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.18.05 / Л. А. Сапронова, 2001. - 51 с. - Текст : непосредственный.Сапронов А.Р. Технология сахара-песка и сахара-рафинада : Учеб.для студентов сред.спец.учеб.заведений по спец."Технология сахаристых продуктов / А.Р.Сапронов,Л.А.Сапронова, 1996. - 367 c. - Текст : непосредственный.Экспертиза продовольственных товаров : лаб. практикум: учеб. пособие / Ю. И. Сидоренко [и др.]; под ред. Ю. И. Сидоренко, 2011. - 181 с. - Текст : непосредственный.

Сапронова Л.А. Совершенствование технологии кристаллизации сахара на основе исследования физико-химических свойств сахарсодержащих растворов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.18.05 / Л. А. Сапронова, 2001. - 51 с. - Текст : непосредственный.

Лосева В.А. Разработка новых и совершенствование существующих способов очистки сахарсодержащих растворов : специальность 05.18.05 "Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук / В. А. Лосева, 1998. - 52 с. - Текст : непосредственный.Накипеобразование в сахарном производстве : монография / В. А. Голыбин, Ю. И. Зелепукин, В. А. Федорук, А. А. Ткачев, 2013. - 167 с. - Текст : непосредственный.Зуев М. Д. Теплота в сахарном производстве : монография / М. Д. Зуев, 1913. - XI, 514 c. - Текст : непосредственный.Сорокина Ю.Н. Научное обоснование образования сахаратов и разработка способов очистки сахарсодержащих растворов : специальность 05.18.05 "Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Ю. Н. Сорокина, 2003. - 16 с. - Текст : непосредственный.Штанге ва Н.I. Удосконалення та розробка технологiй виробництва кристалiчного цукору та рiдких цукропродуктiв : специальность 05.18.05 "Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук / Н. I. Штанге ва, 1996. - 52 с. - Текст : непосредственный.Спичак В.В. Разработка и внедрение ресурсосберегающих технологий хранения и переработки сахарной свеклы : специальность 05.18.05 "Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук / В. В. Спичак, 1995. - 67 с. - Текст : непосредственный.Степанова Е.Г. Интенсификация процесса экстрагирования сахара из свекловичной стружки с использованием метода электрохимической активации : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Е. Г. Степанова, 1994. - 24 с. - Текст : непосредственный.Гаманченко М.А. Биохимическое обоснование и разработка усовершенствованного способа очистки сахаросодержащих растворов с целью получения обогащенных кормовых продуктов : специальность 03.00.04 "", 05.18.05 "Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн.наук / М. А. Гаманченко, 2001. - 23 с. - Текст : непосредственный.Листунова О.I. Розробка високоефективних способiв одержання та очищення дифузiйного соку з використанням додаткових реагентiв : специальность 05.18.05 "Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. I. Листунова, 1997. - 17 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 7.Механизация и автоматизация в пищевой промышленности : Обзор.информ. / ВНИИ информации и технико-экономических исслед. агропромышленного комплекса (Москва). Вып. 2(1992) : Анализ производственных ситуаций на сахарном заводе с применением ЭВМ, 1992. - 37 с. - Текст : непосредственный.Прищевая промышленность..Серия 11.Сахарная промышленность : Обзор.информ. / НИИ информ и техн.-экон. исслед. пищевой пром-сти. Вып. 5(1992) : Центровывоз и особенности его применения на предприятиях свеклосахарного комплекса, 1992. - 25 с. - Текст : непосредственный.

Лицевая сторона карточки	Обратная сторона карточки

Лицевая сторона карточки	Обратная сторона карточки

Лицевая сторона карточки	Обратная сторона карточки

Лицевая сторона карточки	Обратная сторона карточки

Лицевая сторона карточки	Обратная сторона карточки

Лицевая сторона карточки	Обратная сторона карточки

Лицевая сторона карточки	Обратная сторона карточки

Лицевая сторона карточки	Обратная сторона карточки

Лицевая сторона карточки	Обратная сторона карточки

Показать все результаты

Мойсеяк М.Б. Интенсификация процессов получения и центрифугирования утфеля последней кристаллизации с применением поверхностно-активных веществ / М. Б. Мойсеяк, 2006. - 22 с. - Текст : непосредственный.

Лицевая сторона карточки	Обратная сторона карточки

Лицевая сторона карточки	Обратная сторона карточки

Лицевая сторона карточки	Обратная сторона карточки

Мохова Т.Б. Повышение эффективности технологии уваривания утфеля первой кристаллизации : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.05 / Т. Б. Мохова, 2008. - 21 с. - Текст : непосредственный.Ильина В.В. Повышение эффективности технологии получения и центрифугирования утфеля I кристаллизации : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.05 / В. В. Ильина, 2005. - 21 с. - Текст : непосредственный.Сапронова Л.А. Совершенствование технологии кристаллизации сахара на основе исследования физико-химических свойств сахарсодержащих растворов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.18.05 / Л. А. Сапронова, 2001. - 51 с. - Текст : непосредственный.Бержец А.И. Совершенствование технологии центрифугирования утфеля первой кристаллизации : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.05 / А. И. Бержец, 2004. - 22 с. - Текст : непосредственный.Апасов И.В. Совершенствование технологии кристаллизации утфеля последнего продукта охлаждением : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.13.05 / И. В. Апасов, 1993. - 23 с. - Текст : непосредственный.Шумовецкий Г.А. Совершенствование технологии получения утфеля последней кристаллизации : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.05 / Г. А. Шумовецкий, 2009. - 23 с. - Текст : непосредственный.Бражников Н.Н. Совершенствование технологии получения утфеля первой кристаллизации : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.05 / Н. Н. Бражников, 2010. - 24 с. - Текст : непосредственный.Тарасова Е.А. Совершенствование технологии получения утфеля I кристаллизации в зависимости от качества сырья : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.05 / Е. А. Тарасова, 2006. - 22 с. - Текст : непосредственный.

Заказ фрагмента документа ₽

Полное описание

Автор6

Заглавие1

Тематический рубрикатор (ГРНТИ)78

УДК/ББК12

Номер журнала - Статьи1