Полное описание
Гурова, Н. В.
ГРНТИ УДК 61.73.31 664.38(043)
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар03-11541)
Шифр в сводном ЭК: 91e1a2f5b2af158690c99a8400a57c38
Наумчик И.В. Активация и ингибирование пероксидазного окисления ароматических аминов / И. В. Наумчик, 2004. - 24 с. - Текст : непосредственный. Рафиева Л.М. Фолдинг рекомбинантных нейротрофических факторов человека / Л. М. Рафиева, 2009. - 26 с. - Текст : непосредственный. Сафина Д.Р. Формирование изомеров металлопротеиназы Thermoactinomyces SP.27a при про-зависимом фолдинге : специальность 03.00.23 "" : диссертация на соискание ученой степени канд. хим. наук / Д. Р. Сафина, 2005. - 22 с. - Текст : непосредственный. Алешин А.Е. Рентгеноструктурное исследование бактериальной формиатдегидрогеназы с разрешением 3.0 А : специальность 01.04.18 "Кристаллография, физика кристаллов " : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.физ.-мат.наук / А. Е. Алешин, 1992. - 25 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Яковлев А.Н. Биосинтез и физико-химические свойства термо-и рН-стабильных амилаз термотолерантного микромицета А.awamori ВУД Т-2 : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:03.00.23 / А. Н. Яковлев, 1992. - 25 с. - Текст : непосредственный. Гурова Н.В. Физико-химические принципы технологий жидких белоксодержащих эмульсионных продуктов для специализированного питания : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.04, 05.18.07 / Н. В. Гурова, 2003. - 51 с. - Текст : непосредственный. Очищение и частичная характеристика рибулосово-бифосфатной карбоксилазы использованием Spirulina / ВЦП. - 9 с. - Текст : непосредственный. Панкина И.А. Технология приготовления пищевого белкового полуфабриката из зерна люпина узколистного (L. angustifolius L.) и кулинарной продукции на его основе : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / И. А. Панкина, 2006. - 19 с. - Текст : непосредственный. Радыгина А.Ф. Обоснование и разработка технологии эмульсионных продуктов питания на основе икорного сырья : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / А. Ф. Радыгина, 2004. - 24 с. - Текст : непосредственный. Аникеева Н.В. Научные основы новых технологий белковых препаратов и диетических продуктов с использованием нута : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.01, 05.18.07 / Н. В. Аникеева, 2007. - 49 с. - Текст : непосредственный. Гладких И.Н. Изучение структуры и механизма действия ингибиторов сериновых протеиназ из актинии Radianthus macrodactylus : автореф. дис. .. канд. хим. наук: 02.00.10 / И. Н. Гладких, 2008. - 22 с. - Текст : непосредственный. Разников А.В. Функционально-важные остатки аминокислот неорганических пирофосфатаз S.Cerevisiae и E.Coli : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.хим.наук:02.00.10 / А. В. Разников, 1992. - 22 с. - Текст : непосредственный. Уридин дифосфат-N-ацетил-галактозамин: D-галактоз- 3-N-ацетил-D-галактозаминилтрансфераза,генный продукт,ответственный за образование в человеке крови группы "А" / ВЦП. - 21 с. - Текст : непосредственный. Синтез галактоолигосахаридов с использованием бактериальных ферментов / ВЦП. - 25 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Смирнов В.Ю. Тепловая коагуляция белков творожной сыворотки в проточном пароконтактном аппарате : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / В. Ю. Смирнов, 2000. - 24 с. - Текст : непосредственный. Солодова Е.А. Разработка технологии комплексного получения белковых продуктов, обогащенных биологически активными веществами из листовой биомассы амаранта : специальность 03.00.23 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Е. А. Солодова, 1998. - 26 с. - Текст : непосредственный. Бердутина А.В. Разработка технологии белковых гидролизатов из вторичного сырья мясной промышленности : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / А. В. Бердутина, 2000. - 24 с. - Текст : непосредственный. Сущик В.Г. Разработка способа получения белков, структурирующих лед, для производства мороженого / В. Г. Сущик, 2009. - 23 с. - Текст : непосредственный. Василенко В.Н. Разработка и научное обоснование способа получения экструдированных гороховых палочек с белковой добавкой : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / В. Н. Василенко, 2003. - 17 с. - Текст : непосредственный. Назинцева Е.А. Применение белкосодержащих добавок из растительного сырья в технологии хлеба : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Е. А. Назинцева, 1997. - 26 с. - Текст : непосредственный. Прыткова Н.В. Разработка рецептур и технологии пастообразных белковых продуктов с использованием растительного сырья : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Н. В. Прыткова, 1994. - 15 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Мироедов Р.Ю. Разработка технологии специализированного высокобелкового продукта для питания спортсменов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / Р. Ю. Мироедов, 2008. - 26 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
