Полное описание
Черемных, Е. Г.
ГРНТИ УДК 65.13 664:577.1(043) 636.085.3(043)
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар05-2720)
Шифр в сводном ЭК: 6916126675d9a8ec6fbe72d98c09b9b0
Ратников С.А. Разработка и исследование непрерывнодействующего смесительного агрегата центробежного типа для получения сухих и увлажненных комбинированных продуктов : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств", 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / С. А. Ратников, 2001. - 16 с. - Текст : непосредственный. Стефанова В.А. Совершенствование процесса и аппарата быстрого замораживания пищевых продуктов с использованием низкотемпературного воздуха от турборефрижераторной установки / В. А. Стефанова, 2006. - 23 с. - Текст : непосредственный. Жушман А.И. Новое в технике и технологии производства пищевых продуктов экструзионным методом : разговорник / А. И. Жушман, 1991. - 56 с. - Текст : непосредственный. Конспект лекции "Эффект Марангони и его использование в пищевой промышленности" по дисциплине "Процессы и аппараты пищевых производств" для студентов технологических специальностей всех форм обучения / Киевский технологический ин-т пищевой промышленности, 1991. - 12 с. - Текст : непосредственный. Сартаков М.В. Разработка режимов термопластического экструзионного аппарата и технологии полифункциональных добавок на основе физики сплошных сред / М. В. Сартаков, 2008. - 23 с. - Текст : непосредственный. Рогов И.А. Пищевая биотехнология : учебник : в 4-х кн. Кн. 1 : Основы пищевой биотехнологии, 2004. - 440 с. - Текст : непосредственный. Империя холода : Всероссийский аналитический журн. - Журнал выходит с 2003г. - Текст : непосредственный. Хамие Хусейн Нуреддин.Разработка и исследование холодильной машины с аккумулятором холода : специальность 05.04.03 "Машины и аппараты, процессы холодильной и криогенной техники, систем кондиционирования и жизнеобеспечения" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Хамие Хусейн Нуреддин, 2006. - 16 с. - Текст : непосредственный. Кодирова Г.А. Разработка технологии и рецептуры белково-витаминного салата с использованием соевых проростков : специальность 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ", 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Г. А. Кодирова, 2006. - 26 с. - Текст : непосредственный. Технологии производства пищевых продуктов питания и экспертиза товаров : материалы временных коллективов / Ред. А. А. Горохов, 2015. - 183 с. - Текст : непосредственный. Баранов И.В. Методы и средства измерения тепловых и влажностных свойств пищевых продуктов и материалов в условиях их замораживания и размораживания : специальность 05.14.05 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / И. В. Баранов, 1999. - 15 с. - Текст : непосредственный. Известия Санкт-Петербургского государственного университета низкотемпературных и пищевых технологий : Межвуз.сб.науч.тр. N 2(2006), 2006. - 120 с. - Текст : непосредственный. Совершенствование технологических процессов и оборудования в линиях пищевых производств : сборник научных трудов / Калининградский гос. технический ун-т, 2007. - 130 с. - Текст : непосредственный. Зайнуллин Р.А. Специальные химические технологии в исследовании продуктов питания : учебное пособие / Р. А. Зайнуллин, 2008. - 130 с. - Текст : непосредственный. Реферативный журнал : Отд.вып. 38, Оборудование пищевой промышленности / Всероссийский ин-т науч. и технической информации (Москва). - Журнал выходит с 1962г. - Текст : непосредственный. Материалы по состоянию технического уровня и основным направлениям научно-технического прогресса в области технологического оборудования для обработки рыбы и нерыбных объектов промысла за 1993 год / Всероссийский н.-и. и проектно-конструкторский ин-т экономики, информации и автоматизированных систем упр. рыбного хозяйства, 1993. - 55 c. - Текст : непосредственный. Даурский А.Н. Обработка пищевых продуктов резанием / А. Н. Даурский, Ю. А. Мачихин, Р. И. Хамитов, 1994. - 215 c. - Текст : непосредственный. Драгилев А.И. Оборудование общего назначения предприятий перерабатывающих отраслей АПК / А. И. Драгилев, 1994. - 256 c. - Текст : непосредственный. Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии". Т. 4№ 2, 2016. - 102 с. - Текст : непосредственный. Гунькин В.А. Теоретические основы прогрессивных технологий : учебное пособие / В. А. Гунькин, 2008. - 70 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Лаврухин Д.К. Дисперсионная твердофазная и жидкостно-жидкостная микроэкстракция при одновременном определении пестицидов различных классов в пищевых продуктах и кормах хроматографическими методами / Д. К. Лаврухин, 2014. - 24 с. - Текст : непосредственный. Матреничева В.В. Разработка биотехнологии концентрата пищевых волокон целлюлозы для использования в пищевой промышленности : специальность 05.18.10 "" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / В. В. Матреничева, 2005. - 28 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Черемных Е.Г. Автоматизированная биотехническая система оценки безопасности пищевых продуктов и кормов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.13.06 / Е. Г. Черемных, 2004. - 23 c. - Текст : непосредственный. Румянцева Г.Н. Теория и практика использования направленного биокатализа в технологии пищевых продуктов и ингредиентов белковой и углеводной природы : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.07 / Г. Н. Румянцева, 2008. - 47 с. - Текст : непосредственный. Грициенко Е.Г. Разработка технологии питательной смеси с пребиотическими свойствами из сырья растительного и животного происхождения : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / Е.Г. Грициенко, 2005. - 23 с. - Текст : непосредственный. Грициенко Е.Г. Разработка технологии питательной смеси с пребиотическими свойствами из сырья растительного и животного происхождения : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07, 05.18.04 / Е. Г. Грициенко, 2006. - 23 с. - Текст : непосредственный. Самылина В.А. Разработка технологии функциональных продуктов на основе мясного сырья с использованием композиционной системы пребиотически-сорбционной направленности : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / В. А. Самылина, 2006. - 24 с. - Текст : непосредственный. Иванушкин П.А. Совершенствование технологии ферментативного гидролиза соевого белка для расширения области применения в пищевых продуктах : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / П. А. Иванушкин, 2011. - 24 с. - Текст : непосредственный. Сотников В.А. Научно-практические основы использования комплексонов в процессах деградации и биоконверсии крахмал- и сахаросодержащего сырья : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 03.00.23 / В. А. Сотников, 2006. - 36 с. - Текст : непосредственный. Сафронова О.В. Разработка технологии соевого гидролизата на основе биотрансформации компонентов семян с целью выращивания B. Bifidum : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 03.01.06 / О. В. Сафронова, 2013. - 24 с. - Текст : непосредственный. Тумурова С.М. Разработка технологии бактериального концентрата пропионовокислых бактерий : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / С.М. Тумурова, 2004. - 21 с. - Текст : непосредственный. Кузнецова Ю.Г. Разработка методов исследования функционально-технологических свойств пищевых рецептурных смесей на основе теории нечетких множеств : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.13.18 / Ю. Г. Кузнецова, 2005. - 24 с. - Текст : непосредственный. Кулырова А.В. Производство кормовых добавок и ветеринарных средств на основе донных осадков и минерализованной воды содовых озер : автореф. дис. .. д-ра биол. наук: 03.01.06 / А. В. Кулырова, 2012. - 40 с. - Текст : непосредственный. Габанова Г.В. Разработка технологии получения биокомпозита на основе семян облепихи : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / Г.В. Габанова, 2004. - 20 с. - Текст : непосредственный. Зюзьгина А.А. Биотехнология пищевой продукции из анадары и осьминога : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / А. А. Зюзьгина, 2004. - 24 с. - Текст : непосредственный. Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
