Полное описание
Каповский, Б. Р.
ГРНТИ УДК 55.63.49 637.513.4(043) 637.5.02(043)
Кл.слова (ненормированные): БЛОЧНОЕ МЯСО -- КОНСТРУКЦИЯ -- КРИОИЗМЕЛЬЧЕНИЕ -- ФРЕЗЕРОВАНИЕ
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар15-10265)
Шифр в сводном ЭК: 53eb6c739ed3448dc249c14944aae11f
Сидоряк А.Н. Совершенствование процесса измельчения мяса / А. Н. Сидоряк, 2007. - 22 с. - Текст : непосредственный. Калачев А.А. Технологическое оборудование мясной отрасли (колбасное производство и полуфабрикаты) / А. А. Калачев, В. Ю. Астанина, А. Н. Кузнецов, 2002. - 176 с. - Текст : непосредственный. Современная техника для измельчения мороженого мяса / В.Д.Косой,Б.М.Жакайбеков,С.Н.Туменов и др., 1992. - 39 с. - Текст : непосредственный. Митин В.В. Современное моечное оборудование / В. В. Митин, С. В. Славущев, А. Д. Газзаева, 1992. - 25 с. - Текст : непосредственный. Горлач Р.В. Оптимизация состава и технологии производства сталей мясоизмельчительных комплексов : специальность 05.02.01 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Р. В. Горлач, 2003. - 16 с. - Текст : непосредственный. Соловьев О.В. Мясоперерабатывающее оборудование нового поколения / О. В. Соловьев, 2015. - 469 с. - Текст : непосредственный. Кузьмин В.В. Совершенствование процесса резания мясного сырья на основе математического моделирования формы режущих инструментов / В. В. Кузьмин, 2008. - 16 с. - Текст : непосредственный. Илюхин В.В. Монтаж, наладка, диагностика и ремонт оборудования предприятий мясной промышленности / В. В. Илюхин, И. М. Тамбовцев, 2005. - 455 с. - Текст : непосредственный. Технологическое оборудование мясокомбинатов / С. А. Бредихин, О. В. Бредихина, Ю. В. Космодемьянский, Л. Л. Никифоров, 2000. - 392 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Нестеренко А.А. Оборудование для переработки животноводческого сырья : учебное пособие / А. А. Нестеренко, Н. Ю. Сарбатова, 2018. - 179 с. - Текст : непосредственный. Технологическое механическое оборудование мясной отрасли : учебное пособие / Д. В. Хрундин [и др.], 2016. - 118 с. - Текст : непосредственный. Каповский Б.Р. Разработка процесса измельчения блочного замороженного мяса методом фрезерования : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12 / Б. Р. Каповский, 2015. - 22 с. - Текст : непосредственный. Тамбовцев А.И. Разработка процесса измельчения осевым режущим инструментом костного сырья при температурах, близких к криоскопической : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12 / А. И. Тамбовцев, 2003. - 22 с. - Текст : непосредственный. Полуян В.А. Повышение долговечности ножей мясоизмельчительных машин : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.20.03 / В. А. Полуян, 2006. - 18 с. - Текст : непосредственный. Технологическое оборудование мясной отрасли (мясо-жировое производство и кормопродукты) : Учеб. пособие для студентов вузов по направлению 655900 "Технология сырья и продуктов живот. происхождения", спец. 270900 -технология мяса и мяс. продуктов / А.А.Калачев,Н.И.Астанин,А.Д.Власенко,Н.П.Крутинь, 2001. - 187 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
