Приложение
для AndroidПолное описание
Малашенко, Н. Л. Совершенствование технологий получения поликомпозитных пряно-ароматических пищевых добавок : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.01 / Н. Л. Малашенко. - 2015. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-24 (21 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.63 | 664.5(043) |
Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ПРЯНО-АРОМАТИЧЕСКОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- ТЕХНОЛОГИИ
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар15-9957)
Шифр в сводном ЭК: b2f999d2deca53cee2973251b2bd4756
Силинская С.М. Технологическая и экономическая стратегия процесса СО2-экстракции с использованием теории планирования неоднородностей : выставочные материалы / С. М. Силинская, Н. Л. Малашенко, 2013. - 60 с. - Текст : непосредственный.Малашенко Н.Л. Высокоэффективные газожидкостные и сонохимические технологии в пищевой промышленности / Н. Л. Малашенко, С. М. Силинская, В. С. Коробицын, 2013. - 134 с. - Текст : непосредственный.Малашенко Н.Л. Совершенствование технологий получения поликомпозитных пряно-ароматических пищевых добавок : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / Н. Л. Малашенко, 2015. - 24 с. - Текст : непосредственный.Бизнес-планирование инновационного проекта по сушке растительного сырья : учебное пособие / М. П. Бахмет, Е. В. Иночкина, Н. Л. Малашенко [и др.], 2019. - 134 с. - Текст : непосредственный.Нарыжная Н.Ю. Системный анализ и моделирование в экономике, менеджменте и экономической безопасности / Н. Ю. Нарыжная, С. М. Силинская, Н. Л. Малашенко, 2018. - 128 с. - Текст : непосредственный.
Буянова Е.О. Разработка технологии концентрированных кисломолочных продуктов с применением вакуум-радиационного обезвоживания / Е. О. Буянова, 2011. - 22 с. - Текст : непосредственный.Журбенко А.М. Организационно-экономические приоритетные направления повышения эффективности производства продукции в молочно-продуктовом подкомплексе / А. М. Журбенко, 2011. - 20 с. - Текст : непосредственный.Пономарев А.Н. Обоснование параметров и режимов работы системы СВЧ обеззараживания молока на фермах / А. Н. Пономарев, 2011. - 20 с. - Текст : непосредственный.Галеев М.М. Разработка и мониторинг системы менеджмента качества на молокоперерабатывающих предприятиях / М. М. Галеев, Г. Н. Иванова, А. С. Балеевских, 2011. - 131 с. - Текст : непосредственный.Мухина Е.Г. Повышение экономической эффективности функционирования молочнопродуктового подкомплекса в системе регионального АПК : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / Е. Г. Мухина, 2000. - 23 с. - Текст : непосредственный.Пирогова Н.А. Исследование и разработка технологии производства сливочного масла с продуктами переработки облепихи : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / Н. А. Пирогова, 2000. - 19 с. - Текст : непосредственный.Батдыев Ч.М. Разработка промышленной технологии освежающих напитков на основе айрана, минеральной воды и молочной сыворотки : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств", 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Ч. М. Батдыев, 2007. - 24 с. - Текст : непосредственный.Гизатуллин Р.С. Технологии переработки молока и мяса : выставочные материалы / Р. С. Гизатуллин, С. Г. Канарейкина, Л. А. Зубаирова, 2011. - 203 с. - Текст : непосредственный.Полетаева А.С. Дорожная карта категорирования мер управления опасными факторами при производстве кисломолочных напитков / А. С. Полетаева, 2013. - 23 с. - Текст : непосредственный.Шайдуллин Р.Р. Лабораторный практикум по технологии и технохимическому контролю молока и молочных продуктов : выставочные материалы / Р. Р. Шайдуллин, А. Б. Москвичева, Г. С. Шарафутдинов, 2016. - 240 с. - Текст : непосредственный.Матвеев Н.Т. Общая технология молочной отрасли / Н. Т. Матвеев, С. И. Артюхова, О. В. Гурьева, 2004. - 158 с. - Текст : непосредственный.Александрова Г.А. СВЧ установка для термообработки сливочного масла в фермерских хозяйствах / Г. А. Александрова, 2012. - 19 с. - Текст : непосредственный.Белозерова Л.М. Разработка технологии кисломолочного продукта с использованием пропиновокислых бактерий : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Л. М. Белозерова, 2000. - 17 с. - Текст : непосредственный.Боева С.Е. Анализ и оценка качества некоторых молокосодержащих продуктов : специальность 02.00.02 "Аналитическая химия" : диссертация на соискание ученой степени канд. хим. наук / С. Е. Боева, 2007. - 24 с. - Текст : непосредственный.Чебакова Г.В. Оценка качества молока и молочных продуктов : выставочные материалы / Г. В. Чебакова, И. А. Зачесова, 2015. - 181 с. - Текст : непосредственный.Забодалова Л.А. Технико-химический и микробиологический контроль на предприятиях молочной промышленности : учебное пособие / Л. А. Забодалова, 2008. - 171 с. - Текст : непосредственный.Горбатова К.К. Биохимия молока и молочных продуктов / К. К. Горбатова, 2003. - 314 с. - Текст : непосредственный.Крупин А.В. Теоретическое обоснование и практическая реализация технологий гармонизирующих ингредиентов и напитков на основе молочного сырья : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / А. В. Крупин, 2010. - 42 с. - Текст : непосредственный.Турлий С.И. Экономическая эффективность производства и совершенствование стратегии переработки молока (по материалам Краснодарского края) : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук / С. И. Турлий, 2007. - 21 с. - Текст : непосредственный.Просеков А.Ю. Теоретическое обоснование и технологические принципы формирования молочных пенообразных дисперсных систем : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / А. Ю. Просеков, 2004. - 42 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыНгуен Конг Фук.Электрохимические способы оценки антиоксидантных свойств мицеллярных экстрактов специй / Нгуен Конг Фук, 2017. - 23 с. - Текст : непосредственный.
Малашенко Н.Л. Совершенствование технологий получения поликомпозитных пряно-ароматических пищевых добавок : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / Н. Л. Малашенко, 2015. - 24 с. - Текст : непосредственный.Макеев С.В. Разработка и научное обоснование способа копчения томатного соуса : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12 / С. В. Макеев, 2010. - 20 с. - Текст : непосредственный.Дорохин Р.В. Научное обеспечение процесса комбинированной СВЧ-конвективной сушки специй при импульсном энергоподводе : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12 / Р. В. Дорохин, 2014. - 20 с. - Текст : непосредственный.Косова Н.В. Разработка процесса криогенной подготовки пряностей к измельчению : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12 / Н. В. Косова, 2014. - 22 с. - Текст : непосредственный.Кизим И.Е. Технология получения и применения экстрактов из субтропического растительного сырья : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.10 / И. Е. Кизим, 1999. - 25 с. - Текст : непосредственный.Иванченко Н.М. Исследование процесса каталитического окисления лигносульфонатов в ванилин : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.хим.наук:02.00.04 / Н. М. Иванченко, 1997. - 18 с. - Текст : непосредственный.
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Заказ фрагмента документа ₽