• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Кабушкин, Н. И. Менеджмент гостиниц и ресторанов : учеб. пособие / Н. И. Кабушкин. - М. : КноРус, 2013. - 413 с. - (Бакалавриат). - Библиогр.: с. 410-413. - 1000 экз. - ISBN 978-5-406-00988-8. - Текст : непосредственный.

    ГРНТИ УДК
    71.35.75005.5:640.4
    71.33.75005.5:642.5

    Рубрики:
    Гостиницы и общежития -- Руководство и управление
    Предприятия общественного питания -- Руководство и управление

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-13/97547)

    Шифр в сводном ЭК: af9bcb62947c284c58683114a01c0184



    Заказ фрагмента документа ₽