• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Иванова, М. А. Технология и технохимический контроль винодельческого производства : учебное пособие / М. А. Иванова ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Санкт-Петербургский государственный экономический университет, Техникум пищевой промышленности. - Санкт-Петербург : Изд-во С.-Петерб. гос. экон. ун-та, 2018. - 45 с. : ил. - Библиогр.: с. 42 (10 назв.). - 60 экз. - Текст : непосредственный.

    ГРНТИ УДК
    65.49.01663.25
    65.49.03663.253.012.1:543

    Рубрики:
    Виноделие
    Виноделие -- Технохимический контроль

    Доп. точки доступа:
    Санкт-Петербургский государственный экономический университет. Техникум пищевой промышленности

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-18/60547)

    Шифр в сводном ЭК: 9ab11ff0e6e37a7e556b5e0b10471b48



    Заказ фрагмента документа ₽