Приложение
для AndroidПолное описание
Южно-Уральский государственный университет (национальный исследовательский университет) (Челябинск).
Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии" = Bulletin of the South Ural State University. Series "Food and Biotecnology". - Челябинск : Издательский центр ЮУрГУ, 20 - . - [16+]. - Текст : непосредственный.
Т. 7, № 2. - 2019. - 99 с. : ил. - Парал. загл. ст., рез. англ. - Библиогр. в конце ст. - 500 экз.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.13 | 664:602(05) |
Рубрики:
Пищевые производства -- Биотехнология
Доп. точки доступа:
Южно-Уральский государственный университет (национальный исследовательский университет)(Челябинск)
Нет сведений об экземплярах
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Н/20684/7/2)
Шифр в сводном ЭК: bc661aa66cf750b335af993a658f0694
Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии". Т. 6№ 1, 2018. - 83 с. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии". Т.6№ 4, 2018. - 103 с. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии". Т. 7№ 1, 2019. - 104 с. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии". Т. 7№ 2, 2019. - 99 с. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии". Т. 6№ 2, 2018. - 66 с. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии". Т. 6№ 3, 2018. - 67 с. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии". Т. 7№ 4, 2019. - 103 с. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии". Т. 7№ 3, 2019. - 92 с. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии" / Южно-Уральский государственный университет (национальный исследовательский университет) (Челябинск). - Журнал выходит с 2013г. - Текст : непосредственный.
Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Математическое моделирование и программирование". Т. 11№ 1, 2018. - 157 с. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Математическое моделирование и программирование". Т. 11№ 2, 2018. - 159 с. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Математическое моделирование и программирование". Т 11№ 4, 2018. - 176 с. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Строительство и архитектура" : [журнал]. Т.18№ 4, 2018. - 77, [1] с. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Химия". Т. 10№ 4, 2018. - 81 с. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии". Т.6№ 4, 2018. - 103 с. - Текст : непосредственный.Тимофеева С.С. Инновационные фитотехнологии реабилитации загрязненных горными предприятиями территорий на Южном Урале / С. С. Тимофеева, Д. В. Ульрих, 2018. - 191, [1] с. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии". Т. 7№ 1, 2019. - 104 с. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Строительство и архитектура" : журнал. Т. 19№ 1, 2019. - 77 с. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Компьютерные технологии, управление, радиоэлектроника". Т. 19№ 1, 2019. - 168 с. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Математическое моделирование и программирование". Т. 12№ 1, 2019. - 168 с. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Химия". Т. 11№ 1, 2019. - 84 с. - Текст : непосредственный.Подшивалова М.В. Институциональная среда малых промышленных предприятий России : монография / М. В. Подшивалова, Д. В. Подшивалов, 2019. - 108, [1] с. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Химия". Т. 11№ 2, 2019. - 82 с. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Компьютерные технологии, управление, радиоэлектроника". Т. 19№ 2, 2019. - 179 с. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Машиностроение". Т. 19№ 2, 2019. - 86, [2] с. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Вычислительная математика и информатика". Т. 8№ 2, 2019. - 106, [1] с. - Текст : непосредственный.Морозов Р.С. Свойства и модификация поверхности микропористых сферических частиц TiO2 и SiO2-TiO2, полученных пероксидным методом : специальность 02.00.04 - "Физическая химия": автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата химических наук / Р. С. Морозов, 2019. - 22 с. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Химия". Т. 11№ 3, 2019. - 97 с. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Строительство и архитектура" : [журнал]. Т. 19№ 2, 2019. - 72 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыРатников С.А. Разработка и исследование непрерывнодействующего смесительного агрегата центробежного типа для получения сухих и увлажненных комбинированных продуктов : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств", 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / С. А. Ратников, 2001. - 16 с. - Текст : непосредственный.Стефанова В.А. Совершенствование процесса и аппарата быстрого замораживания пищевых продуктов с использованием низкотемпературного воздуха от турборефрижераторной установки / В. А. Стефанова, 2006. - 23 с. - Текст : непосредственный.Жушман А.И. Новое в технике и технологии производства пищевых продуктов экструзионным методом : разговорник / А. И. Жушман, 1991. - 56 с. - Текст : непосредственный.Конспект лекции "Эффект Марангони и его использование в пищевой промышленности" по дисциплине "Процессы и аппараты пищевых производств" для студентов технологических специальностей всех форм обучения / Киевский технологический ин-т пищевой промышленности, 1991. - 12 с. - Текст : непосредственный.Сартаков М.В. Разработка режимов термопластического экструзионного аппарата и технологии полифункциональных добавок на основе физики сплошных сред / М. В. Сартаков, 2008. - 23 с. - Текст : непосредственный.Рогов И.А. Пищевая биотехнология : учебник : в 4-х кн. Кн. 1 : Основы пищевой биотехнологии, 2004. - 440 с. - Текст : непосредственный.Империя холода : Всероссийский аналитический журн. - Журнал выходит с 2003г. - Текст : непосредственный.Хамие Хусейн Нуреддин.Разработка и исследование холодильной машины с аккумулятором холода : специальность 05.04.03 "Машины и аппараты, процессы холодильной и криогенной техники, систем кондиционирования и жизнеобеспечения" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Хамие Хусейн Нуреддин, 2006. - 16 с. - Текст : непосредственный.Кодирова Г.А. Разработка технологии и рецептуры белково-витаминного салата с использованием соевых проростков : специальность 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ", 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Г. А. Кодирова, 2006. - 26 с. - Текст : непосредственный.Технологии производства пищевых продуктов питания и экспертиза товаров : материалы временных коллективов / Ред. А. А. Горохов, 2015. - 183 с. - Текст : непосредственный.Баранов И.В. Методы и средства измерения тепловых и влажностных свойств пищевых продуктов и материалов в условиях их замораживания и размораживания : специальность 05.14.05 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / И. В. Баранов, 1999. - 15 с. - Текст : непосредственный.Известия Санкт-Петербургского государственного университета низкотемпературных и пищевых технологий : Межвуз.сб.науч.тр. N 2(2006), 2006. - 120 с. - Текст : непосредственный.Совершенствование технологических процессов и оборудования в линиях пищевых производств : сборник научных трудов / Калининградский гос. технический ун-т, 2007. - 130 с. - Текст : непосредственный.Зайнуллин Р.А. Специальные химические технологии в исследовании продуктов питания : учебное пособие / Р. А. Зайнуллин, 2008. - 130 с. - Текст : непосредственный.Реферативный журнал : Отд.вып. 38, Оборудование пищевой промышленности / Всероссийский ин-т науч. и технической информации (Москва). - Журнал выходит с 1962г. - Текст : непосредственный.Материалы по состоянию технического уровня и основным направлениям научно-технического прогресса в области технологического оборудования для обработки рыбы и нерыбных объектов промысла за 1993 год / Всероссийский н.-и. и проектно-конструкторский ин-т экономики, информации и автоматизированных систем упр. рыбного хозяйства, 1993. - 55 c. - Текст : непосредственный.Даурский А.Н. Обработка пищевых продуктов резанием / А. Н. Даурский, Ю. А. Мачихин, Р. И. Хамитов, 1994. - 215 c. - Текст : непосредственный.Драгилев А.И. Оборудование общего назначения предприятий перерабатывающих отраслей АПК / А. И. Драгилев, 1994. - 256 c. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии". Т. 4№ 2, 2016. - 102 с. - Текст : непосредственный.Гунькин В.А. Теоретические основы прогрессивных технологий : учебное пособие / В. А. Гунькин, 2008. - 70 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыВестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии". Т. 4№ 2, 2016. - 102 с. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии". Т. 3№ 2, 2015. - 98 с. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии". Т. 4№ 4, 2016. - 113 с. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии". Т. 5№ 2, 2017. - 99 с. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии". Т. 5№ 3, 2017. - 73 с. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии". Т. 6№ 1, 2018. - 83 с. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии". Т.6№ 4, 2018. - 103 с. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии". Т. 7№ 1, 2019. - 104 с. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии". Т. 7№ 2, 2019. - 99 с. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии". Т. 4№ 3, 2016. - 96 с. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии". Т. 3№ 3, 2015. - 91 с. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии". Т. 6№ 2, 2018. - 66 с. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии". Т. 2№ 3, 2014. - 99 с. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии". Т. 4№ 1, 2016. - 111 с. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии". Т. 3№ 1, 2015. - 100 с. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии". Т. 5№ 1, 2017. - 99 с. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии". Т. 1№ 1, 2013. - 65 с. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии". Т. 1№ 2, 2013. - 58 с. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии". Т. 3№ 4, 2015. - 106 с. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии". Т. 2№ 1, 2014. - 99 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЗаказ фрагмента документа ₽