Приложение
для AndroidПолное описание
Производство и переработка продукции крупного рогатого скота : монография / М. Р. Кудрин, О. А. Краснова, Е. В. Хардина, А. Л. Шкляев ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Ижевская государственная сельскохозяйственная академия. - Ижевск : Ижевская ГСХА, 2019. - 159 с. : ил. - Авт. указ. в вып. дан. - Библиогр.: с. 145-155 (125 назв.). - 500 экз. - ISBN 978-5-6042207-1-9. - Текст : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.59.01 | 637.5 |
Рубрики:
Мясное производство
Доп. точки доступа:
Кудрин, М.Р.
Краснова, О.А.
Хардина, Е.В.
Шкляев, А.Л.
Ижевская государственная сельскохозяйственная академия
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-19/67768)
Шифр в сводном ЭК: b09f89e42854d1e7efe302940f638cf2
Шкляев А.Л. Обоснование параметров и режимов работы дисковой плоскорешетной сортировки клубней картофеля / А. Л. Шкляев, 2015. - 20 с. - Текст : непосредственный.Производство и переработка продукции крупного рогатого скота : монография / М. Р. Кудрин, О. А. Краснова, Е. В. Хардина, А. Л. Шкляев, 2019. - 159 с. - Текст : непосредственный.
Инновационные направления развития энергетики АПК / Ижевская государственная сельскохозяйственная академия, 2017. - 128 с. - Текст : непосредственный.Дородов П.В. Расчет деталей машин с концентраторами напряжений и оптимизация их формы : монография / П. В. Дородов, 2018. - 181 с. - Текст : непосредственный.Инновационные технологии для реализации программы научно-технического развития сельского хозяйства : материалы Международной научно-практической конференции, 13-16 февраля 2018 года, г. Ижевск : [в 3 т.] / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Ижевская государственная сельскохозяйственная академия. Т. 2, 2018. - 245 с. - Текст : непосредственный.Осипов А.К. Бюджетно-налоговое регулирование экономики региона (на материалах Удмуртской Республики) : монография / А. К. Осипов, Н. О. Ипатова, Е. А. Гайнутдинова, 2018. - 209 с. - Текст : непосредственный.Вафина Э.Ф. Приёмы уборки ярового рапса в Среднем Предуралье : монография / Э. Ф. Вафина, С. И. Мухаметшина, И. Ш. Фатыхов, 2018. - 147 с. - Текст : непосредственный.Производство и переработка продукции крупного рогатого скота : монография / М. Р. Кудрин, О. А. Краснова, Е. В. Хардина, А. Л. Шкляев, 2019. - 159 с. - Текст : непосредственный.Управление человеческими ресурсами в сельской местности региона : монография / А. К. Осипов [и др.], 2017. - 131 с. - Текст : непосредственный.Научно обоснованные технологии интенсификации сельскохозяйственного производства : материалы Международной научно-практической конференции, 14-17 февраля 2017 года, г. Ижевск / Ижевская государственная сельскохозяйственная академия. Т. 1, 2017. - 340 с. - Текст : непосредственный.Современному АПК - эффективные технологии : материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 90-летию доктора сельскохозяйственных наук, профессора, заслуженного деятеля науки Российской Федерации, почетного работника высшего профессионального образования Российской Федерации Валентины Михайловны Макаровой, 11-14 декабря 2018 года, г. Ижевск / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Ижевская государственная сельскохозяйственная академия. Т. 3 : Лесное хозяйство, землеустройство и экология, 2019. - 351 с. - Текст : непосредственный.Дородов П.В. Разработка и применение лазерного полярископа-интерферометра для исследования напряжений в моделях деталей машин : монография / П. В. Дородов, Н. В. Гусева, М. М. Киселёв, 2019. - 147 с. - Текст : непосредственный.Осипов А.К. Эффективность стратегического планирования моногорода (на примере г. Воткинска Удмуртской Республики) : монография / А. К. Осипов, М. В. Минаева, К. В. Сальникова, 2019. - 201, [5] с. - Текст : непосредственный.Современному АПК - эффективные технологии : материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 90-летию доктора сельскохозяйственных наук, профессора, заслуженного деятеля науки Российской Федерации, почетного работника высшего профессионального образования Российской Федерации Валентины Михайловны Макаровой, 11-14 декабря 2018 года, г. Ижевск / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Ижевская государственная сельскохозяйственная академия. Т. 5 : Экономические науки, 2019. - 519 с. - Текст : непосредственный.Развитие цифровой экономики в сельском хозяйстве : монография / О. В. Абрамова, П. Б. Акмаров, Н. А. Кравченко [и др.], 2019. - 203 с. - Текст : непосредственный.Корепанова Е.В. Повышение эффективности льноводства : учебное пособие для обучающихся по программам высшего аграрного образования / Е. В. Корепанова, И. Ш. Фатыхов, Р. А. Алборов, 2018. - 108 с. - Текст : непосредственный.Научные инновации в развитии отраслей АПК : материалы Международной научно-практической конференции, 18-21 февраля 2020 года, г. Ижевск : [в 3-х т.] / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Ижевская государственная сельскохозяйственная академия. Т. 3, 2020. - 198 с. - Текст : непосредственный.Научные инновации в развитии отраслей АПК : материалы Международной научно-практической конференции, 18-21 февраля 2020 года, г. Ижевск : [в 3-х т.] / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Ижевская государственная сельскохозяйственная академия. Т. 1, 2020. - 203 с. - Текст : непосредственный.Леднев А.В. Влияние нефтяного загрязнения, биопрепарата и его носителей на степень токсичности дерново-подзолистой почвы / А. В. Леднев, П. О. Щуклина. - Текст : непосредственный // Научные инновации в развитии отраслей АПК : материалы Международной научно-практической конференции, 18-21 февраля 2020 года, г. Ижевск : [в 3-х т.] / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Ижевская государственная сельскохозяйственная академия. - Ижевск : Ижевская ГСХА, 2020. - Т. 1. - с. 49-53Научное обеспечение инженерно-технической системы АПК: проблемы и перспективы : материалы Национальной научно-практической конференции, посвященной 60-летию работы кафедры эксплуатации и ремонта машин агроинженерного факультета, 90-летию доктора химических наук, профессора, заслуженного деятеля науки Удмуртской Республики Григория Андреевича Кораблева и 85-летию кандидата технических наук, профессора, заслуженного работника сельского хозяйства Удмуртской Республики, почетного работника высшего профессионального образования Российской Федерации Бориса Дмитриевича Зонова, 11-13 декабря 2019 года, г. Ижевск / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Ижевская государственная сельскохозяйственная академия, 2020. - 407 с. - Текст : непосредственный.Научно обоснованные технологии интенсификации сельскохозяйственного производства : материалы международной научно-практической конференции, 14-17 февраля 2017 года, г. Ижевск / Ижевская государственная сельскохозяйственная академия. Т. 3, 2017. - 290 с. - Текст : непосредственный.Современному АПК - эффективные технологии : материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 90-летию доктора сельскохозяйственных наук, профессора, заслуженного деятеля науки Российской Федерации, почетного работника высшего профессионального образования Российской Федерации Валентины Михайловны Макаровой, 11-14 декабря 2018 года, г. Ижевск / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Ижевская государственная сельскохозяйственная академия. Т. 4 : Механизация и электрификация сельского хозяйства. Технология переработки продукции сельского хозяйства. Педагогические и гуманитарные науки, 2019. - 425 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыАналитические методы описания технологических процессов мясной промышленности / Э. Э. Афанасов, Н. С. Николаев, И. А. Рогов, С. А. Рыжов, 2003. - 184 с. - Текст : непосредственный.Шлыков С.Н. Разработка технологий рациональных эмульгированных мясопродуктов с использованием молочных белково-углеводных препаратов и ультразвукового акустического поля : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / С. Н. Шлыков, 2007. - 18 с. - Текст : непосредственный.Мясные технологии : отраслевой специализир. журн. № 5(149), 2015. - 64 с. - Текст : непосредственный.Мясные технологии : отраслевой специализир. журн. № 6(150), 2015. - 63 с. - Текст : непосредственный.Гизатуллин Р.С. Технологии переработки молока и мяса : выставочные материалы / Р. С. Гизатуллин, С. Г. Канарейкина, Л. А. Зубаирова, 2011. - 203 с. - Текст : непосредственный.Наследникова Н.В. Использование производственного потенциала предприятий перерабатывающей промышленности (мясной подкомплекс) : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / Н. В. Наследникова, 1998. - 19 с. - Текст : непосредственный.Мясные технологии : отрасл. специализир. журн. № 12(84), 2009. - 64 с. - Текст : непосредственный.Всё о мясе : научно-техн. и произв. журн. / Всерос. НИИ мясной пром- сти им. В. М. Горбатова. - Журнал выходит с 1998г. - Текст : непосредственный.Мясные технологии : специализир. информ. бюллетень. № 7(55), 2007. - 64 с. - Текст : непосредственный.Мясные технологии : специализир. информ. бюллетень. № 6(54), 2007. - 64 с. - Текст : непосредственный.Мясные технологии : специализир. информ. бюллетень. № 5(53), 2007. - 64 с. - Текст : непосредственный.Усадская Е.В. Организация, методика учета и внутреннего контроля затрат на производство мясоколбасной продукции : специальность 08.00.12 "Бухгалтерский учет, статистика" : диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук / Е. В. Усадская, 2007. - 21 с. - Текст : непосредственный.Кажибаева Г.Т. Разработка технологии комбинированных мясных продуктов с использованием кишечного сырья : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Г. Т. Кажибаева, 2000. - 28 с. - Текст : непосредственный.Богомолова И.П. Совершенствование системы управления устойчивым развитием предприятий мясной промышленности : монография / И. П. Богомолова, И. С. Гусев, Д. В. Шайкин, 2016. - 224 с. - Текст : непосредственный.Нормативы времени на операции по обработке кишок в мясной промышленности / Всесоюзный науч.-исследовательский и конструкторский ин-т мясной промышленности, 1990. - 73 c. - Текст : непосредственный.Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет в мясной и молочной промышленности / Н. П. Кондраков, 1991. - 415 c. - Текст : непосредственный.Воложин П.Ф. Совершенствование сырьевой базы мясной и молочной промышленности, 1973. - 160 с. - Текст : непосредственный.Правила безопасности в мясной промышленности : материал технической информации / Всесоюзный науч.-исследовательский и конструкторский ин-т мясной промышленности, 1992. - 235 с. - Текст : непосредственный.Бизнес-карта России. Пищевая промышленность. Ч. 4 : Мясная, рыбная, мукомольно-крупяная и комбикормовая, 1992. - 281 с. - Текст : непосредственный.Шутова А.М. Производственный учет затрат и анализ себестоимости продукции мясоперерабатывающих предприятий: состояние, развитие методик : специальность 08.00.12 "Бухгалтерский учет, статистика" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / А. М. Шутова, 2003. - 20 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыАналитические методы описания технологических процессов мясной промышленности / Э. Э. Афанасов, Н. С. Николаев, И. А. Рогов, С. А. Рыжов, 2003. - 184 с. - Текст : непосредственный.Мясные технологии : отраслевой специализир. журн. № 5(149), 2015. - 64 с. - Текст : непосредственный.Мясные технологии : отраслевой специализир. журн. № 6(150), 2015. - 63 с. - Текст : непосредственный.Мясные технологии : отрасл. специализир. журн. № 12(84), 2009. - 64 с. - Текст : непосредственный.Мясные технологии : специализир. информ. бюллетень. № 7(55), 2007. - 64 с. - Текст : непосредственный.Мясные технологии : специализир. информ. бюллетень. № 6(54), 2007. - 64 с. - Текст : непосредственный.Мясные технологии : специализир. информ. бюллетень. № 5(53), 2007. - 64 с. - Текст : непосредственный.Воложин П.Ф. Совершенствование сырьевой базы мясной и молочной промышленности, 1973. - 160 с. - Текст : непосредственный.Крылова В.Б. Физические методы обработки мяса и мясных продуктов / В. Б. Крылова, К. К. Полянский, В. Э. Ступин, 1992. - 160 с. - Текст : непосредственный.Мясные технологии : отраслевой специализир. журн. № 12(144), 2014. - 63 с. - Текст : непосредственный.Мясные технологии : специализир. информ. бюллетень. № 2(74), 2009. - 64 с. - Текст : непосредственный.Беляева М.А. Системный анализ технологий и бизнес-процессов в мясном производстве : монография / М. А. Беляева, 2015. - 384 с. - Текст : непосредственный.Технология хранения и переработки мяса и мясопродуктов : выставочные материалы / С. А. Грикшас, Е. В. Казакова, А. В. Гурин, П. А. Кореневская, 2016. - 163 с. - Текст : непосредственный.Пищевая и перерабатывающая промышленность. Серия Мясная промышленность. Молочная промышленность : Обзор. информация / АгроНИИТЭИПП. Вып. 5 : Новые биотехнологические процессы в мясной и молочной промышленности, 1997. - 23 с. - Текст : непосредственный.Мясные технологии : специализир. информ. бюллетень. № 8(68), 2008. - 61 с. - Текст : непосредственный.Мясные технологии : специализир. информ. бюллетень. № 7(67) : Июль 2008, 2008. - 64 с. - Текст : непосредственный.Мясные технологии : отраслевой специализир. журн. № 12(132), 2013. - 63 с. - Текст : непосредственный.Давлетов З.Х. Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-технического сырья : выставочные материалы / З. Х. Давлетов, 2015. - 399 с. - Текст : непосредственный.Сафронова Г.А. Современные тенденции разработки специализированных продуктов направленного физиологического действия на мясной основе : Обзор. информ. / Г. А. Сафронова,Т. А. Рудинцева, 1992. - 24, [1] с. - Текст : непосредственный.Мясные технологии : специализир. информ. бюл. № 9(128), 2013. - 92 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыАналитические методы описания технологических процессов мясной промышленности / Э. Э. Афанасов, Н. С. Николаев, И. А. Рогов, С. А. Рыжов, 2003. - 184 с. - Текст : непосредственный.Сидоряк А.Н. Совершенствование процесса измельчения мяса / А. Н. Сидоряк, 2007. - 22 с. - Текст : непосредственный.Белухин В.А. Исследование и разработка систем весового дозирования мясного сырья для приготовления колбасного фарша и паштетной массы : специальность 05.13.06 "Автоматизация и управление технологическими процессами и производствами(по отраслям)", 05.02.13 "Машины, агрегаты и процессы (по отраслям)" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / В. А. Белухин, 2002. - 26 с. - Текст : непосредственный.Вайскробова Е.С. Разработка интегрированной системы управления качеством и безопасностью сырокопченых колбас / Е. С. Вайскробова, 2011. - 23 с. - Текст : непосредственный.Булычев И.Н. Разработка технологической схемы разделки говяжьих туш, унифицированной с международными системами : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / И. Н. Булычев, 2007. - 28 с. - Текст : непосредственный.Морозкина И.К. Разработка технологии рубленных полуфабрикатов на мясной основе для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / И. К. Морозкина, 2007. - 23 с. - Текст : непосредственный.Суясов Н.А. Использование жировых отходов мясопереработки в качестве сырья для получения белковой кормовой добавки : специальность 03.00.23 "" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Н. А. Суясов, 2007. - 18 с. - Текст : непосредственный.Шлыков С.Н. Разработка технологий рациональных эмульгированных мясопродуктов с использованием молочных белково-углеводных препаратов и ультразвукового акустического поля : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / С. Н. Шлыков, 2007. - 18 с. - Текст : непосредственный.Денисович Ю.Ю. Разработка технологии куриного фарша с пролонгированными сроками хранения : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Ю. Ю. Денисович, 2006. - 20 с. - Текст : непосредственный.Мясные технологии : отраслевой специализир. журн. № 5(149), 2015. - 64 с. - Текст : непосредственный.Мясные технологии : отраслевой специализир. журн. № 6(150), 2015. - 63 с. - Текст : непосредственный.Гизатуллин Р.С. Технологии переработки молока и мяса : выставочные материалы / Р. С. Гизатуллин, С. Г. Канарейкина, Л. А. Зубаирова, 2011. - 203 с. - Текст : непосредственный.Toldrá F. Analytical tools for assessing the chemical safety of meat and poultry / F. Toldrá, M. Reig, 2012 r=on-line. - Текст : электронный.Морозов А.И. Разработка и товароведная оценка полукопченых колбас с использованием пастообразных концентратов из семян амаранта и люпина / А. И. Морозов, 2012. - 19 с. - Текст : непосредственный.Калачев А.А. Технологическое оборудование мясной отрасли (колбасное производство и полуфабрикаты) / А. А. Калачев, В. Ю. Астанина, А. Н. Кузнецов, 2002. - 176 с. - Текст : непосредственный.Макаров А.В. Свойства и совершенствование технологии производства мясных изделий с использованием продуктов переработки перепелов : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / А. В. Макаров, 2007. - 23 с. - Текст : непосредственный.Мясные технологии : отрасл. специализир. журн. № 12(84), 2009. - 64 с. - Текст : непосредственный.Формирование качества мяса и мясных продуктов с учетом современных технологий : учебное пособие / И. Ф. Горлов, О. А. Шалимова, И. В. Горькова [и др.], 2007. - 550 с. - Текст : непосредственный.Шевченко И.М. Разработка технологии комплексного антимикробного препарата на основе наночастиц серебра для защиты поверхности варено-копченых колбасных изделий / И. М. Шевченко, 2011. - 26 с. - Текст : непосредственный.Всё о мясе : научно-техн. и произв. журн. / Всерос. НИИ мясной пром- сти им. В. М. Горбатова. - Журнал выходит с 1998г. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЗаказ фрагмента документа ₽