Полное описание
Мельников, Е. М.
Рубрики: Крупяное производство
Полный текст
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д4/38791)
Шифр в сводном ЭК: 1f5c17c6b99976d72f4c5bc6ec43f3c2
Технология переработки растениеводческой продукции : учебное пособие / Н. М. Личко, В. Н. Курдина, Е. М. Мельников [и др.], 2008. - 583 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Мельников Е.М. Обогащение промежуточных продуктов на крупозаводах / Е. М. Мельников, 1974. - 111, [1] с. - Текст : непосредственный. Проектирование мукомольных и крупяных заводов с основами САПР : учеб. пособие / Г. Н. Панкратов [и др.], 2009. - 139 с. - Текст : непосредственный. Бутковский В.А. Технологии зерноперерабатывающих производств : Учеб. для студентов вузов по специальностям "Сервис и техн. эксплуатация трансп. и технол. машин и оборудования в пищевой и перераб. пром-сти" и "Машины и аппарты пищевых пр-в" / В. А. Бутковский, А. И. Мерко, Е. М. Мельников, 1999. - 471 с. - Текст : непосредственный. Мельников Е.М. Технология крупяного производства : Учеб. для учащихся сред. спец. учеб. заведений системы хлебопродуктов / Е.М.Мельников, 1991. - 207 c. - Текст : непосредственный. Практикум по технологии муки, крупы и комбикормов : Учеб. пособие для вузов по спец. "Технология хранения и перераб. зерна" / Г.А.Егоров,В.Т.Линниченко,Е.М.Мельников,Т.П.Петренко, 1991. - 208 c. - Текст : непосредственный. Доровских Д.В. Обоснование конструктивно-режимных параметров совмещенной пневмотранспортно-сепарирующей системы по критериям качества технологического процесса : специальность 05.20.01 "Технологии и средства механизации сельского хозяйства" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Д. В. Доровских, 2002. - 22 с. - Текст : непосредственный. Гусев А.И. Разработка технологии обогащения круп микроэлементами / А. И. Гусев, 2013. - 18 с. - Текст : непосредственный. Нгуен Дык Тханг.Управление и моделирование процессов сушки риса с использованием нечетких регуляторов : специальность 05.13.16 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Нгуен Дык Тханг, 1998. - Разд. паг. с. - Текст : непосредственный. Нуруллин Э.Г. Разработка основ теории и машин пневмомеханического шелушения зерна крупяных культур : специальность 05.20.01 "Технологии и средства механизации сельского хозяйства" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / Э. Г. Нуруллин, 2005. - 32 c. - Текст : непосредственный. Налеев О.Н. Повышение технологической эффективности сушки зерна крупяных культур : специальность 05.18.03 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук / О. Н. Налеев, 1993. - 49 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Мельников Е.М. Обогащение промежуточных продуктов на крупозаводах / Е. М. Мельников, 1974. - 111, [1] с. - Текст : непосредственный. Сабиров А.А. Разработка технологии переработки ржи для получения сиропа и белковых добавок : специальность 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / А. А. Сабиров, 2019. - 16 с. - Текст : непосредственный. Никифорова Т.А. Научное обоснование и разработка комплексной ресурсосберегающей технологии использования вторичных сырьевых ресурсов крупяной промышленности : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.01 / Т. А. Никифорова, 2007. - 50 с. - Текст : непосредственный. Сумелиди Ю.О. Требования к потребительским характеристикам гречневой крупы длительного хранения и ее товароведная оценка : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.05 / Ю. О. Сумелиди, 2015. - 26 с. - Текст : непосредственный. Хозяев И.А. Специальные технологии переработки зерна в муку и крупу : учеб. пособие / И. А. Хозяев, В. Д. Ильченко, Т. И. Тупольских, 2006. - 75 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Мельников Е.М. Обогащение промежуточных продуктов на крупозаводах / Е. М. Мельников, 1974. - 111, [1] с. - Текст : непосредственный. Тюрин А.И. Крупяное дело. Углы наклона течек : науч.-исслед. работа, выполненная в лаб. М.Э.Т. под рук. А. И. Тюрина при участии А.П. Соловьева / А. И. Тюрин, А. П. Соловьев, 1932. - 36 с. - Текст : непосредственный. Новое в технологии муки и крупы / "Зернопродукт", всесоюзное науч.-произв. об-ние, 1991. - 45 c. - Текст : непосредственный. Янова М.А. Технология обогащения круп микроэлементами / М. А. Янова, А. И. Гусев, 2015. - 120 с. - Текст : непосредственный. Правила организации и ведения технологического процесса на крупяных предприятиях / ВНИИ зерна и продуктов его переработки (ВНИИЗ). Ч. 1, 1990. - 81 c. - Текст : непосредственный. Правила организации и ведения технологического процесса на крупяных предприятиях / ВНИИ зерна и продуктов его переработки (ВНИИЗ). Ч. 2, 1990. - 97 c. - Текст : непосредственный. Агеев Ю.Д. Совершенствование технологического процесса сепарации на фракции зерно-стержневой смеси из кукурузных початков / Ю. Д. Агеев, Б. З. Дворкин, Ф. Я. Рудик, 1998. - 82 с. - Текст : непосредственный. Кодирова Г.А. Разработка технологии и рецептуры белково-витаминного салата с использованием соевых проростков : специальность 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ", 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Г. А. Кодирова, 2006. - 26 с. - Текст : непосредственный. Серегина Н.В. Исследование и оценка товароведных и технологических свойств вторичных продуктов переработки ячменя / Н. В. Серегина, 2015. - 23 с. - Текст : непосредственный. Совершенствование гидротермической обработки зерна гречихи в условиях крестьянских (фермерских) хозяйств : методический материал / А. И. Завражнов, М. М. Константинов, А. А. Румянцев [и др.], 2015. - 61 с. - Текст : непосредственный. Жуликов В.О. Исследование факторов, формирующих потребительские свойства специализированных продуктов с использованием сои / В. О. Жуликов, 2012. - 21 с. - Текст : непосредственный. Блиев С.Г. Хранение кукурузы и определение ее качества / С. Г. Блиев, Е. И. Горелова, Ж. Я. Сандлер, 1991. - 86 с. - Текст : непосредственный. Скрипникова Т.П. Обоснование и разработка технологии текстурированного соевого концентрата и кулинарной продукции на его основе / Т. П. Скрипникова, 2004. - 24 с. - Текст : непосредственный. Тунин С.А. Эффективность системы возделывания и переработки сои (на материалах Ставропольского края) : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / С. А. Тунин, 2003. - 23 с. - Текст : непосредственный. Милорадова Е.В. Продукты ферментативной модификации соевой муки: научные и практические аспекты получения и применения в пищевых технологиях : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства", 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / Е. В. Милорадова, 2010. - 47 с. - Текст : непосредственный. Доровских Д.В. Обоснование конструктивно-режимных параметров совмещенной пневмотранспортно-сепарирующей системы по критериям качества технологического процесса : специальность 05.20.01 "Технологии и средства механизации сельского хозяйства" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Д. В. Доровских, 2002. - 22 с. - Текст : непосредственный. Нгуен Дык Тханг.Управление и моделирование процессов сушки риса с использованием нечетких регуляторов : специальность 05.13.16 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Нгуен Дык Тханг, 1998. - Разд. паг. с. - Текст : непосредственный. Холомейдик А.Н. Получение, состав и свойства кремний- и углеродсодержащих продуктов переработки плодовых оболочек риса / А. Н. Холомейдик, 2016. - 23 с. - Текст : непосредственный. Гиль О.Б. Обоснование, разработка технологии, оценка качества первых и вторых блюд на основе крупяных бинарных композиций / О. Б. Гиль, 2005. - 24 с. - Текст : непосредственный. Оспанов А.Б. Вибрационное разделение смеси шелушеного и нешелушеного риса самосортированием в кольцевом канале : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / А. Б. Оспанов, 1991. - 24 с. - Текст : непосредственный. Темердашев З.А. Разработка и эколого-аналитическое обеспечение термических схем утилизации рисовой лузги : специальность 03.00.16 "", 02.00.02 "Аналитическая химия" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра хим. наук / З. А. Темердашев, 1999. - 32 с. - Текст : непосредственный. Стребков В.Б. Разработка нового способа обработки соевых бобов на основе инфракрасного энергоподвода : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / В. Б. Стребков, 2008. - 25 с. - Текст : непосредственный. Кодацкий Ю.А. Повышение эффективности технологии переработки семян сои с использованием ультразвука / Ю. А. Кодацкий, 2013. - 17 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Просмотр издания
Приложение
для Android
