• ВХОД
  •  

    Полное описание

    "Инновационные технологии производства пищевых продуктов", Международная науч.-практическая конф. Материалы Международной научно-практической конференции "Инновационные технологии производства пищевых продуктов" в рамках мероприятия "День технолога хлебопекарного, кондитерского и макаронного производства" : 2 нояб. 2016 г., Саратов / Сарат. гос. аграр. ун-т имени Н. И. Вавилова, Фак. ветеринар. медицины, пищевых и биотехнологий, Каф. "Технологии продуктов питания". - Саратов : ЦеСАин, 2016. - 123 с. : ил. - Библиогр. в конце ст. - 100 экз. - ISBN 978-5-906689-43-6. - Текст : непосредственный.

    ГРНТИ УДК
    65.01.11001.895:664(062)

    Рубрики:
    Пищевые производства -- Инновации -- Съезды и конференции

    Доп. точки доступа:
    Саратовский гос. аграрный ун-т им. Н. И. Вавилова. Факультет ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий. Кафедра "Технологии продуктов питания"

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-16/45332)

    Шифр в сводном ЭК: ab277d962572f67cf7acad31b3a63995



    Заказ фрагмента документа ₽