Приложение
для AndroidПолное описание
Товароведная характеристика и экспертиза вкусовых товаров : учебное пособие / Сибирский университет потребительской кооперации (Новосибирск) ; Сост. З. Р. Сайфулина. - Новосибирск : Сиб. ун-т потребит. кооп., 2018. - 251 с. : ил. - Библиогр.: с. 199-201 (46 назв.). - 50 экз. - Текст : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.55 | 663.9 |
Рубрики:
Вкусовые продукты
Доп. точки доступа:
Сайфулина, З.Р.\сост.\
Сибирский университет потребительской кооперации (Новосибирск)
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-18/56848)
Шифр в сводном ЭК: de77d3c0c4a9f7df5400fd05239e994f
Товароведная характеристика и экспертиза вкусовых товаров : учебное пособие / Сибирский университет потребительской кооперации (Новосибирск), 2018. - 251 с. - Текст : непосредственный.Оценка качества товаров и основы экспертизы продовольственных товаров : лабораторный практикум / Сибирский университет потребительской кооперации, 2018. - 192 с. - Текст : непосредственный.
Семешина Н.Т. Типология видов и современные приемы экономического анализа : учебное пособие / Н. Т. Семешина, 2016. - 32 с. - Текст : непосредственный.Черняков, Михаил Константинович. Управление малым бизнесом : учебное пособие / М. К. Черняков, М. М. Чернякова, 2017. - 129 с. - Текст : непосредственный.Комиссаров В.В. Дискретная математика : учебное пособие / В. В. Комиссаров, Т. Т. Баланчук, 2017. - 185 с. - Текст : непосредственный.Товароведная характеристика и экспертиза вкусовых товаров : учебное пособие / Сибирский университет потребительской кооперации (Новосибирск), 2018. - 251 с. - Текст : непосредственный.Зайцева О.П. Современный стратегический анализ: система показателей и методов : учебное пособие / О. П. Зайцева, 2018. - 107 с. - Текст : непосредственный.Колоскова Н.В. Основы банковского дела : учебное пособие / Н. В. Колоскова, 2017. - 317 с. - Текст : непосредственный.Товароведно-технологические аспекты повышения качества и конкурентоспособности продукции : сборник материалов Международной научно-практической конференции, 31 августа 2018 года, г. Новосибирск / Сибирский университет потребительской кооперации, Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации [и др.], 2018. - 287 с. - Текст : непосредственный.Зайцева О.П. Стратегический и операционный анализ в финансовом менеджменте : монография / О. П. Зайцева, 2018. - 157 с. - Текст : непосредственный.Брюханов О.В. Математика. Линейная алгебра : учебное пособие для студентов всех направлений бакалавриата / О. В. Брюханов, Л. Г. Гузевский, 2018. - 76 с. - Текст : непосредственный.Комиссаров В.В. Математическая логика и теория алгоритмов : учебное пособие / В. В. Комиссаров, Е. А. Левина, Н. Н. Евтеева, 2018. - 81 с. - Текст : непосредственный.Теоретические и методические подходы к преподаванию экономических дисциплин в образовательных учреждениях различного типа : монография / А. В. Шперлинь, Е. Н. Волкова, Е. С. Ерёменко [и др.], 2018. - 413 с. - Текст : непосредственный.Анализ деятельности торговой организации как инструмент обеспечения безопасности: экономический и управленческий аспекты : монография / Е. И. Леоненко, Т. А. Железова, Н. В. Шаланов [и др.]; [под общ. ред. Е. И. Леоненко], 2018. - 208 с. - Текст : непосредственный.Оценка качества товаров и основы экспертизы продовольственных товаров : лабораторный практикум / Сибирский университет потребительской кооперации, 2018. - 192 с. - Текст : непосредственный.Оценка качества товаров и основы экспертизы непродовольственных товаров : лабораторный практикум / Сибирский университет потребительской кооперации, 2018. - 63 с. - Текст : непосредственный.Дейнеко Е.А. Информатика : учебное пособие / Е. А. Дейнеко, И. А. Мельникова, 2019. - 79 с. - Текст : непосредственный.Ширяева Т.Ю. Основы бизнеса : учебное пособие / Т. Ю. Ширяева, Л. А. Сорокина, 2019. - 102 с. - Текст : непосредственный.Бизнес-проектирование коммерческой деятельности : учебное пособие / Сибирский университет потребительской кооперации, 2019. - 83 с. - Текст : непосредственный.Али-Аскяри С.А. Интеграционные процессы на региональном рынке потребительских товаров : монография / С. А. Али-Аскяри, 2019. - 196 с. - Текст : непосредственный.Современные направления теории и практики экономического анализа, бухгалтерского учета, финансового менеджмента : сборник материалов международной научной конференции студентов и аспирантов, Новосибирск, 7 декабря 2018 г. : в 2 частях / Сибирский университет потребительской кооперации [и др.] ; под общей редакцией О. Н. Петрушенко]. Ч. 1, 2018. - 291 с. - Текст : непосредственный.Чистякова В.И. Оценка рисков : учебное пособие / В. И. Чистякова, М. К. Черняков, 2018. - 95 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыFood Ingredients <& >Analysis International. - Журнал. - Текст : непосредственный.Самченко О.Н. Разработка и оценка потребительских свойств продуктов питания с использованием йодсодержащего растительного сырья : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. Н. Самченко, 2007. - 23 с. - Текст : непосредственный.Месяц Е.А. Разработка способов получения пищевых эмульсий на основе синтетических фосфолипидов : специальность 05.18.06 "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / Е. А. Месяц, 1996. - 24 с. - Текст : непосредственный.Линник А.Ю. Совершенствование процесса получения пищевых эмульсий на роторном аппарате и определение их параметров методами математического моделирования / А. Ю. Линник, 2008. - 23 с. - Текст : непосредственный.Ильинова С.А. Теоретическое и экспериментальное обоснование создания пищевых эмульсий функционального назначения с применением фракционированных фосфолипидных продуктов : специальность 05.18.06 "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов", 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / С. А. Ильинова, 2007. - 49 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 18, Соляная промышленность / ВНИИ информ. и техн.-экон.исслед. агропром. комплекса. Вып. 2 : Развитие производственного потенциала соляной промышленности, 1992. - 37 с. - Текст : непосредственный.Aluko R. E. Functional foods and nutraceuticals / R. E. Aluko, 2012 r=on-line. - Текст : электронный.Жуликов В.О. Исследование факторов, формирующих потребительские свойства специализированных продуктов с использованием сои / В. О. Жуликов, 2012. - 21 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Сер.25,Соляная промышленность : Обзор.информ. / Рос.акад.с.-х.наук.НИИ информ.и техн.-экон.исслед.пищ.пром-сти.АгроНИИТЭИПП. Вып. 1 : Опыт получения поваренной соли с добавками солей фтора, 1993. - 25 с. - Текст : непосредственный.Коршик Т.С. Разработка и товароведная характеристика новых видов уксусов и бальзамов с использованием адаптационных добавок : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Т. С. Коршик, 2007. - 24 с. - Текст : непосредственный.Производство ароматических и вкусовых веществ с применением биотехнологических процессов. - 18 с. - Текст : непосредственный.Разработка, контроль качества и оценка безопасности энтеросорбирующих биосистем на основе растительных комплексов / Л. Э. Глаголева, Н. С. Родионова, О. С. Корнеева, Г. П. Шуваева, 2011. - 136 с. - Текст : непосредственный.Рябова Т.А. Экономико-организационный механизм формирования и использования лизинга на пищевых предприятиях : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / Т. А. Рябова, 2000. - 24 с. - Текст : непосредственный.Подзорова Г.А. Разработка и исследование качества гелевых форм биологически активных добавок различной функциональной направленности / Г. А. Подзорова, 2011. - 18 с. - Текст : непосредственный.Болдина Е.А. Методы интеллектуального управления процессами обжарки кофе / Е. А. Болдина, 2010. - 24 с. - Текст : непосредственный.Бутина Е.А. Фосфолипиды высокоолеинового подсолнечного масла,совершенствование технологии получения и использование их в качестве добавок к пищевым продуктам : специальность 05.18.06 "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / Е. А. Бутина, 1992. - 24 с. - Текст : непосредственный.Золотарева А.М. Разработка профилактического мясопродукта, обогащенного пищевыми волокнами : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / А. М. Золотарева, 1995. - 18 с. - Текст : непосредственный.Структура и текстура пищевых продуктов. Продукты эмульсионной природы / Ред. Б. М. МакКенн, 2008. - 471 с. - Текст : непосредственный.Коржнев Е.Н. Формирование чайных композиций с заданными потребительскими характеристиками / Е. Н. Коржнев, 2013. - 23 с. - Текст : непосредственный.Елизарова Л.Г. Экспертиза качества кофе натурального жареного и натурального растворимого : методический материал / Л. Г. Елизарова, 2001. - 36 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыПроизводство ароматических и вкусовых веществ с применением биотехнологических процессов. - 18 с. - Текст : непосредственный.
Товароведная характеристика и экспертиза вкусовых товаров : учебное пособие / Сибирский университет потребительской кооперации (Новосибирск), 2018. - 251 с. - Текст : непосредственный.Канонников И.И. Руководство к химическому исследованию питательных и вкусовых веществ : монография / И. И. Канонников, 1891. - V,456 с. - Текст : непосредственный.Блинникова О.М. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : учеб. пособие / О. М. Блинникова, 2007. - 234 с. - Текст : непосредственный.Падовани, Джиджи. Nutella. Как создать обожаемый бренд / Джиджи Падовани; перевод [с итальянского] Ю. Кужавской, 2020. - 316 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Пищевая промышленность : Обзор. информация. Сер.13,Табачная промышленность / ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед. пищ. пром-сти. Вып. 2(1990) : Упаковка листового табака в компакт-пакеты : Обзор. информ., 1990. - 21 с. - Текст : непосредственный.Лисицын П.Б. Совершенствование процессов производства волокнистых изделий и структурообразования сигаретного штранга : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / П. Б. Лисицын, 2005. - 20 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность. Серия 26.Табачная промышленность : Обзор. информ. / АгроНИИТЭИПП. Вып. 1 : Особенности качества табака новых биологических форм, 1993. - 17 с. - Текст : непосредственный.Болдина Е.А. Методы интеллектуального управления процессами обжарки кофе / Е. А. Болдина, 2010. - 24 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность. Серия 26.Табачная промышленность : Обзор. информ. / АгроНИИТЭИПП. Вып. 1 (1994) : Особенности производства табака сортотипов Вирджиния и Берлей, 1994. - 19 с. - Текст : непосредственный.Вербицкая Е.А. Разработка технологии переработки какао бобов с применением специальных реагентов и оценка потребительских свойств какао продуктов / Е. А. Вербицкая, 2004. - 24 с. - Текст : непосредственный.Табачный бизнес в России, 1997. - 151 с. - Текст : непосредственный.Экспортные товары Закавказья и условия их производства и добывания / под ред. Н. Н. Бобыкина, А.С. Пиралова. Ч. 1 : Предметы растительного происхождения, 1925. - 420,2 с. - Текст : непосредственный.Драгилев А.И. Шоколад, пралине. Сырье, технология, оборудование, технохимический и микробиологический контроль / А. И. Драгилев, Н. В. Осташенкова, Л. И. Войно, 2007. - 662 с. - Текст : непосредственный.Кандашкина И.Г. Формирование сортов табака при послеуборочной обработке / И. Г. Кандашкина, 2005. - 23 с. - Текст : непосредственный.Коржнев Е.Н. Формирование чайных композиций с заданными потребительскими характеристиками / Е. Н. Коржнев, 2013. - 23 с. - Текст : непосредственный.Елизарова Л.Г. Экспертиза качества кофе натурального жареного и натурального растворимого : методический материал / Л. Г. Елизарова, 2001. - 36 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Сер.3.Кондитерская промышленность : Обзор.информ. / НИИ информации и технико-экономических исслед. пищевой промышленности (Москва). Вып. 6 : Способы обработки какао полуфабрикатов, 1992. - 20 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Сер.3.Кондитерская промышленность : Обзор.информ. / НИИ информации и технико-экономических исслед. пищевой промышленности (Москва). Вып. 8(1992) : Оценка качества процессов переработки какао бобов и какао тертое, 1992. - 16 с. - Текст : непосредственный.Чистяков М.В. Информационно-измерительная и управляющая система вязкостью шоколадной массы : специальность 05.11.16 "Информационно-измерительные и управляющие системы (по отраслям)" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / М. В. Чистяков, 2005. - 24 с. - Текст : непосредственный.Мохначев И.Г. Технология сушки и ферментации табака / И. Г. Мохначев, М. Г. Загоруйко, А. И. Петрий, 1993. - 288 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результаты| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Заказ фрагмента документа ₽