• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Кузнецов, А. Л. Совершенствование технологии консервирования плодоовощной продукции с использованием электростатического поля / А. Л. Кузнецов. - 2017. - 24 с. : ил. - Рез. англ. - Библиогр.: с. 22-23 (15 назв.). - 120 экз. - Текст : непосредственный.

    ГРНТИ УДК
    65.53.01664.84.039.6(043)
    664.85.039.6(043)

    Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПЛОДООВОЩНОЕ СЫРЬЕ -- ТЕХНОЛОГИЯ КОНСЕРВИРОВАНИЯ -- ЭЛЕКТРОСТАТИЧЕСКОЕ ПОЛЕ
    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар17-4891)

    Шифр в сводном ЭК: c59a6805dcba0b254ac7dbcae91dd94a



    Заказ фрагмента документа ₽