Приложение
для AndroidПолное описание
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
| |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
| |
Радченко Л.А. Организация производства на предприятиях общественного питания : выставочные материалы / Л. А. Радченко, 2012. - 372 с. - Текст : непосредственный.Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие / В. П. Золин, 2008. - 285 с. - Текст : непосредственный.Могильный М.П. Стандарт организации (предприятия общественного питания). Обслуживание официантами (разработка правил, инструкций и регламентов) : учебное пособие / М. П. Могильный, Н. П. Башкатова, А. Ю. Баласанян, 2009. - 279 с. - Текст : непосредственный.Ботов М.И. Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания (механическое и тепловое оборудование) : выставочные материалы / М. И. Ботов, В. Д. Елхина, 2015. - 158 с. - Текст : непосредственный.Усов В.В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие / В. В. Усов, 2010. - 432 с. - Текст : непосредственный.Крылов Е.С. Электромеханическое оборудование / Е. С. Крылов, 2005. - 146 с. - Текст : непосредственный.Усов В.В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : выставочные материалы / В. В. Усов, 2014. - 432 с. - Текст : непосредственный.Васюкова А.Т. Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании / А. Т. Васюкова, В. И. Пивоваров, К. В. Пивоваров, 2007. - 328 с. - Текст : непосредственный.Ресурсосберережение на предприятиях пищевых производств и общественного питания : учебное пособие / Тихоокеанский гос. экономический ун-т (Владивосток), 2008. - 187 с. - Текст : непосредственный.Елхина В.Д. Механическое оборудование предприятий общественного питания / В. Д. Елхина, 2006. - 336 с. - Текст : непосредственный.Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания / В. П. Золин, 2007. - 248 с. - Текст : непосредственный.Радченко Л.А. Организация производства на предприятиях общественного питания : учебное пособие / Л. А. Радченко, 2009. - 374 с. - Текст : непосредственный.Елхина В.Д. Механическое оборудование предприятий общественного питания / В. Д. Елхина, 2011. - 336 с. - Текст : непосредственный.Никуленкова Т.Т. Проектирование предприятий общественного питания / Т. Т. Никуленкова, Г. М. Ястина, 2006. - 247 с. - Текст : непосредственный.Ершов В.Д. Принципы проектирования технологических процессов и систем машин предприятий питания / В. Д. Ершов, Е. Л. Иванов, М. Н. Куткина, 1993. - 56 c. - Текст : непосредственный.
Показать все результаты| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
| |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Бугаков Д.М. Организационно-методический инструментарий формирования и развития хозяйственных связей предпринимательских структур в сфере ресторанного бизнеса / Д. М. Бугаков, 2012. - 23 с. - Текст : непосредственный.
Азарова С.П. Формирование стратегии устойчивого развития предприятий сферы услуг (на примере предприятий сферы услуг общественного питания) : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.05 / С. П. Азарова, 2011. - 25 с. - Текст : непосредственный.Горников Н.В. Выявление и анализ факторов, формирующих эффективность разработки и реализации программ школьного питания : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / Н. В. Горников, 2010. - 22 с. - Текст : непосредственный.Григорович Д.В. Методы оценки состояния системы школьного питания в крупных городах и пути повышения ее экономической эффективности : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.05 / Д. В. Григорович, 2006. - 23 с. - Текст : непосредственный.Баранов Б.А. Теоретические и прикладные аспекты показателя "активность воды" в технологии продуктов питания : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.18.16 / Б. А. Баранов, 2000. - 42 с. - Текст : непосредственный.Конькова Е.Д. Логистическая оценка эффективности размещения предприятий общественного питания : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.05 / Е. Д. Конькова, 2009. - 23 с. - Текст : непосредственный.Кокшаров А.А. Обеспечение качества и безопасности продукции общественного питания на примере японской кухни : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / А. А. Кокшаров, 2014. - 16 с. - Текст : непосредственный.Малькова В.Н. Исследование технологических свойств и путей использования ягнятины в общественном питании : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / В. Н. Малькова, 2003. - 20 с. - Текст : непосредственный.Гумеров, Тимофей Юрьевич. Научно-практическое обоснование формирования качества специализированных продуктов питания для лиц, работающих в особо вредных условиях труда : специальность 4.3.3. Пищевые системы: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук / Гумеров Тимофей Юрьевич, 2023. - 41 с. - Текст : непосредственный.Щепетова, Инна Викторовна. Развитие методов исследования клиентского опыта в сфере общественного питания : 5.2.3. Региональная и отраслевая экономика (10. Маркетинг): автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук / Щепетова Инна Викторовна, 2023. - 27 с. - Текст : непосредственный.Клет, Марина Петровна. Формирование бренда ресторанов быстрого питания : 5.2.3. Региональная и отраслевая экономика (маркетинг): автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук / Клет Марина Петровна, 2024. - 25 с. - Текст : непосредственный.
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
| |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
| |
Заказ фрагмента документа ₽