Полное описание

Экстракция и определение ванилинов / Н. В. Маслова, Н. Я. Мокшина, Я. И. Коренман, П. Т. Суханов ; Воронежский гос. ун-т инженерных технологий. - Воронеж : Воронеж. ЦНТИ - фил. ФГБУ "РЭА", 2013. - 147 с. : ил. - Библиогр.: с. 122-147 (181 назв.). - 500 экз. - ISBN 978-5-4218-0186-3. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
31.21.25	547.576
65.09.03	664.012.1:543

Рубрики:
Ароматические соединения
Пищевые продукты -- Методы исследования

Доп. точки доступа:
Маслова, Н.В.
Мокшина, Н.Я.
Коренман, Я.И.
Суханов, П.Т.
Воронежский гос. ун-т инженерных технологий

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-13/35953)

Шифр в сводном ЭК: 793c8da713e3e458941b4b4d925c4239

Заказать
Заказ фрагмента документа ₽