Приложение
для AndroidПолное описание
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Богданов Б. Маслодельные артели Вологодской губернии, 1915. - VII,331,CV,VI с. - Текст : непосредственный.Тремасов Е.Н. Растворимость сквалена в чистом и модифицированном сверхкритическом диоксиде углерода как термодинамическая основа процесса его выделения из семян амаранта : специальность 01.04.14 "Теплофизика и теоретическая теплотехника", 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Е. Н. Тремасов, 2006. - 16 с. - Текст : непосредственный.Самченко О.Н. Разработка и оценка потребительских свойств продуктов питания с использованием йодсодержащего растительного сырья : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. Н. Самченко, 2007. - 23 с. - Текст : непосредственный.Месяц Е.А. Разработка способов получения пищевых эмульсий на основе синтетических фосфолипидов : специальность 05.18.06 "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / Е. А. Месяц, 1996. - 24 с. - Текст : непосредственный.Линник А.Ю. Совершенствование процесса получения пищевых эмульсий на роторном аппарате и определение их параметров методами математического моделирования / А. Ю. Линник, 2008. - 23 с. - Текст : непосредственный.Ильинова С.А. Теоретическое и экспериментальное обоснование создания пищевых эмульсий функционального назначения с применением фракционированных фосфолипидных продуктов : специальность 05.18.06 "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов", 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / С. А. Ильинова, 2007. - 49 с. - Текст : непосредственный.Aluko R. E. Functional foods and nutraceuticals / R. E. Aluko, 2012 r=on-line. - Текст : электронный.Масла и жиры : специализир. информ. бюллетень. № 8(88), 2007. - 27 с. - Текст : непосредственный.Масла и жиры : специализир. информ. бюллетень. № 12(105), 2009. - 28 с. - Текст : непосредственный.Разработка технологии и технических средств для переработки отходов горчично-маслобойного производства в корма для животных и птицы / Г. Г. Русакова, Н. М. Антонов, Д. В. Парахневич [и др.], 2014. - 142 с. - Текст : непосредственный.Масла и жиры : специализир. информ. бюллетень. № 7(77), 2007. - 28 с. - Текст : непосредственный.Масла и жиры : специализир. информ. бюллетень. № 6(76), 2007. - 28 с. - Текст : непосредственный.Сухочева Н.А. Экономическая эффективность производства рапса на инновационной основе (на материалах Орловской области) : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук / Н. А. Сухочева, 2007. - 23 с. - Текст : непосредственный.Производство ароматических и вкусовых веществ с применением биотехнологических процессов. - 18 с. - Текст : непосредственный.Высокоэффективная экстракция масла двуокисью углерода. - 8 8 с. - Текст : непосредственный.Разработка, контроль качества и оценка безопасности энтеросорбирующих биосистем на основе растительных комплексов / Л. Э. Глаголева, Н. С. Родионова, О. С. Корнеева, Г. П. Шуваева, 2011. - 136 с. - Текст : непосредственный.Подзорова Г.А. Разработка и исследование качества гелевых форм биологически активных добавок различной функциональной направленности / Г. А. Подзорова, 2011. - 18 с. - Текст : непосредственный.Слабодчиков Д.Ю. Интенсификация процесса испарения летучих фракций из мисцеллы в окончательных дистилляторах с паровыми форсунками : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Д. Ю. Слабодчиков, 2002. - 30 с. - Текст : непосредственный.Сапожников В.Д. Обоснование режимных параметров и усовершенствование шахтных сушилок типа "С" для работы на семенах подсолнечника : специальность 05.20.01 "Технологии и средства механизации сельского хозяйства" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / В. Д. Сапожников, 2002. - 21 с. - Текст : непосредственный.О'Брайен Р. Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение : монография / Р. О'Брайен, 2007. - 751 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыМесяц Е.А. Разработка способов получения пищевых эмульсий на основе синтетических фосфолипидов : специальность 05.18.06 "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / Е. А. Месяц, 1996. - 24 с. - Текст : непосредственный.Линник А.Ю. Совершенствование процесса получения пищевых эмульсий на роторном аппарате и определение их параметров методами математического моделирования / А. Ю. Линник, 2008. - 23 с. - Текст : непосредственный.Ильинова С.А. Теоретическое и экспериментальное обоснование создания пищевых эмульсий функционального назначения с применением фракционированных фосфолипидных продуктов : специальность 05.18.06 "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов", 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / С. А. Ильинова, 2007. - 49 с. - Текст : непосредственный.Комаров А.В. Комплексные исследования рафинации жиров и разработка эффективных методов переработки : специальность 05.18.06 "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / А. В. Комаров, 2003. - 24 с. - Текст : непосредственный.Потапов Н.А. Разработка технических средств для очистки растительных масел : специальность 05.20.01 "Технологии и средства механизации сельского хозяйства" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Н. А. Потапов, 2003. - 16 с. - Текст : непосредственный.Заславец А.А. Формирование капельных структур мембранным эмульгированием / А. А. Заславец, 2012. - 22 с. - Текст : непосредственный.
Козярина Г.И. Разработка эмульсионных продуктов с эффективной подготовкой жирового сырья : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.06 / Г. И. Козярина, 2003. - 18 с. - Текст : непосредственный.Киншаков К.Д. Совершенствование технологии рафинации растительных масел и создание новых эмульсионных продуктов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.06 / К. Д. Киншаков, 2013. - 25 с. - Текст : непосредственный.Агаркова Е.Ю. Разработка технологии функциональных эмульсионных аэрированных продуктов на основе трансформации полипептидных комплексов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / Е. Ю. Агаркова, 2014. - 26 с. - Текст : непосредственный.Кукушкина А.Н. Коллоидно-химические свойства эмульсионных систем, стабилизированных комплексами бычьего сывороточного альбумина с низкомолекулярными поверхностно-активными веществами : автореф. дис. .. канд. хим. наук: 02.00.11 / А. Н. Кукушкина, 2009. - 23 с. - Текст : непосредственный.Косачев В.С. Теоретические и практические основы осложненной поверхностно-активными веществами массопередачи в процессе рафинации масел : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.18.12 / В. С. Косачев, 1998. - 48 с. - Текст : непосредственный.Некрутов В.Г. Совершенствование аппарата с вибромешалкой для получения пищевых эмульсий : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12 / В. Г. Некрутов, 2014. - 19 с. - Текст : непосредственный.Стрыженок А.А. Совершенствование технологии адсорбционной рафинации растительных масел : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.06 / А. А. Стрыженок, 2015. - 24 с. - Текст : непосредственный.Жемухова М.М. Математическое моделирование процесса щелочной рафинации и коалесценции капель растительного масла в мыльно-щелочной среде : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12 / М. М. Жемухова, 2004. - 24 c. - Текст : непосредственный.Файзуллин И.М. Разработка и исследование технологии эмульсионных продуктов сложного сырьевого состава на основе молочного сырья : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / И. М. Файзуллин, 2004. - 16 с. - Текст : непосредственный.Гюлушанян А.П. Разработка способа повышения полярных свойств сопутствующих веществ и технология их удаления из растительных масел : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.06 / А. П. Гюлушанян, 2007. - 25 с. - Текст : непосредственный.Котова Е.М. Разработка эффективных приемов адсорбционной рафинации растительных масел : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.06 / Е. М. Котова, 2008. - 25 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результаты| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
| |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Заказ фрагмента документа ₽