Полное описание

Технология переработки растениеводческой продукции : учебное пособие / Н. М. Личко, В. Н. Курдина, Е. М. Мельников [и др.]. - М. : КолосС, 2008 (Смоленск). - 583 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений). - Библиогр.: с. 574-577. - 1500 экз. - ISBN 978-5-9532-0440-8 (). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.01	664(075.3)

Рубрики:
Пищевые производства -- Учебники и пособия

Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ПОСОБИЕ -- УЧЕБНИК
Доп. точки доступа:
Личко, Н.М.
Курдина, В.Н.
Мельников, Е. М.
Елисеева, Л.Г.
Мякиньков, А.Г.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-08/42955)

Шифр в сводном ЭК: fcc140eeb597a2db6df0462b0790e1dc

Заказать
Заказ фрагмента документа ₽