Полное описание
Коновалова, И. Н. ISBN 5-86185-270-7. - Текст : непосредственный.
Рубрики: Пищевые продукты -- Химия
Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВОЙ ПРОДУКТ -- ХИМИЯ
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-06/43242)
Шифр в сводном ЭК: df01a8753536564fd1b59a3a02be5bd5
Коновалова И.Н. Поверхностные явления, дисперсные системы в пищевой технологии : учебное пособие / И. Н. Коновалова, 2006. - 97 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Спектроскопические методы анализа (молекулярная спектроскопия) : практикум: учеб. пособие / Г. И. Берестова [и др.], 2014. - 192 с. - Текст : непосредственный. Зотова К.В. Рекомендации по использованию технической воды в котельных установках (питательной) и двигателях внутреннего сгорания (охлаждающей) на судах ОАО "МТФ" / К. В. Зотова, И. Н. Коновалова, Е. В. Переплетчикова, 2002. - 128 с. - Текст : непосредственный. Галеев Р.Х. Введение в теорию вероятностей : Учеб. пособие / Р. Х. Галеев, М. Г. Коновалов, И. Н. Коновалова, 2001. - 48 с. - Текст : непосредственный. Задачи и упражнения по органической химии. Монофункциональные кислородсодержащие соединения : учеб. пособие / Н. В. Степанова [и др.], 2013. - 114 с. - Текст : непосредственный. Берестова, Г. И. Химия нефти и газа : учеб. пособие : в 2-х ч. Ч. 1 : Свойства, состав и классификация нефтей и газов, 2013. - 119 с. - Текст : непосредственный. Дякина Т.А. Специальные вопросы химии : учеб. пособие / Т. А. Дякина, К. В. Зотова, И. Н. Коновалова, 2010. - 147 с. - Текст : непосредственный. Задачи и упражнения по органической химии. Азотсодержащие органические соединения : учеб. пособие / Н. В. Степанова [и др.], 2013. - 95 с. - Текст : непосредственный. Берестова, Г. И. Химия нефти и газа : учеб. пособие : в 2-х ч. Ч. 2 : Методы переработки и исследования нефти и газа, 2014. - 143 с. - Текст : непосредственный. Берестова Г.И. Практикум по органической химии / Г. И. Берестова, И. Н. Коновалова, К. В. Реут, 2003. - 171 с. - Текст : непосредственный. Коновалова И.Н. Введение в математическую статистику : Учеб. пособие по курсу высш. математики / И.Н.Коновалова,И.В.Павлов, 1994. - 44 c. - Текст : непосредственный. Коновалова И.Н. Биоорганические и гетероциклические соединения : учебное пособие / И. Н. Коновалова, Г. И. Берестова, Н. В. Долгопятова, 2019. - 134 с. - Текст : непосредственный. Степанова Н.В. Задачи и упражнения по органической химии. Углеводороды : учеб. пособие / Н. В. Степанова, И. Н. Коновалова, 2011. - 172 с. - Текст : непосредственный. Дмитриев М. А. Разработка способа снижения содержания органических ксенобиотиков мясных продуктов на основе исследования их свойств / М. А. Дмитриев, 2007. - 24 с. - Текст : непосредственный. Коренман Я.И. Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов : учеб. пособие : в 4 кн. Кн. 2 : Оптические методы анализа, 2005. - 287 с. - Текст : непосредственный. Коренман Я.И. Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов : учеб. пособие : в 4 кн. Кн. 3 : Электрохимические методы анализа, 2005. - 227 с. - Текст : непосредственный. Ковалевич О.В. Коллоидно-химические аспекты пищевых технологий : учебное пособие / О. В. Ковалевич, О. В. Салищева, Н. Е. Молдагулова, 2009. - 94 с. - Текст : непосредственный. Гуськова В.П. Учебно-исследовательская работа в курсе аналитической химии / В. П. Гуськова, Л. С. Сизова, Н. В. Юнникова, 1994. - 92 c. - Текст : непосредственный. Бендрышев А.А. Определение витаминов и коэнзимов Q9 и Q10 в объектах со сложной матрицей методом жидкостной хроматографии / А. А. Бендрышев, 2012. - 24 с. - Текст : непосредственный. Коренман Я.И. Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов : учеб. пособие : в 4 кн. Кн. 1 : Титриметрические методы анализа, 2005. - 239 с. - Текст : непосредственный. Коновалова И.Н. Поверхностные явления, дисперсные системы в пищевой технологии : учебное пособие / И. Н. Коновалова, 2006. - 97 с. - Текст : непосредственный. Перебейнос А.В. Инженерная реология / А. В. Перебейнос, С. Д. Угрюмова, А. Н. Доронин, 2004. - 75 с. - Текст : непосредственный. Базарнова Ю.Г. Биологически активные вещества дикорастущих растений и их применение в пищевых технологиях / Ю. Г. Базарнова, 2016. - 239 с. - Текст : непосредственный. Экстракция и определение ванилинов / Н. В. Маслова, Н. Я. Мокшина, Я. И. Коренман, П. Т. Суханов, 2013. - 147 с. - Текст : непосредственный. Санникова Н.Ю. Экстракция пищевых синтетических красителей / Н. Ю. Санникова, Я. И. Коренман, П. Т. Суханов, 2012. - 146 с. - Текст : непосредственный. Болтенко Ю.А. Разработка реологических критериев управления свойствами пшеничного теста и качеством хлебобулочных изделий / Ю. А. Болтенко, 2010. - 26 с. - Текст : непосредственный. Федорчук В.А. Вольтамперометрическое определение стрептомицина и левомицетина в лекарственных препаратах и пищевых продуктах : специальность 02.00.02 "Аналитическая химия" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. хим. наук / В. А. Федорчук, 2003. - 19 с. - Текст : непосредственный. Горбатова О.Н. Деградация гербицида атразина базидиальными грибами и их ферментами : специальность 03.00.04 "" : диссертация на соискание ученой степени канд. биол. наук / О. Н. Горбатова, 2007. - 24 с. - Текст : непосредственный. Frede W. Handbuch fur Lebensmittelchemiker / W. Frede, 2010 r=on-line. - Текст : электронный. Чебунина Е.И. Разработка технологии, повышающей экологическую чистоту мясопродуктов : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Е. И. Чебунина, 1995. - 18 с. - Текст : непосредственный. Пищевая химия : Курс лекций: В 2 ч. / Нечаев А.П.,Траубенберг С.Е.,Кочеткова А.А.,Кобелева И.Б. Ч. 2, 1998. - 158 с. - Текст : непосредственный. Меркулов М.Ю. Совершенствование и использование методов инженерной реологии для прогнозирования и контроля физико-химических характеристик молочных продуктов в процессе их разработки и производства : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / М. Ю. Меркулов, 2003. - 23 с. - Текст : непосредственный. Herrera M. L. Analytical techniques for studying the physical properties of lipid emulsions / M. L. Herrera, 2012. - V, 61 p. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Коновалова И.Н. Поверхностные явления, дисперсные системы в пищевой технологии : учебное пособие / И. Н. Коновалова, 2006. - 97 с. - Текст : непосредственный. Frede W. Handbuch fur Lebensmittelchemiker / W. Frede, 2010 r=on-line. - Текст : электронный. Пищевая химия : Курс лекций: В 2 ч. / Нечаев А.П.,Траубенберг С.Е.,Кочеткова А.А.,Кобелева И.Б. Ч. 2, 1998. - 158 с. - Текст : непосредственный. Вистовская В.П. Пищевая химия : выставочные материалы / В. П. Вистовская, 2014. - 117 с. - Текст : непосредственный. Кашаев А.Г. Пищевая химия : выставочные материалы / А. Г. Кашаев, 2015. - 123 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Пищевая химия : учебное пособие / Иркутский государственный университет, Педагогический институт. Кафедра естественнонаучных дисциплин, 2018. - 71, [1] с. - Текст : непосредственный. Кенжеев Б. Что нам есть с точки зрения химии : книга о невкусной и нездоровой пище / Б. Кенжеев, П. Образцов, 2018. - 269 с. - Текст : непосредственный. Frede W. Taschenbuch fur Lebensmittelchemiker : Lebensmittel – Bedarfsgegenstande – Kosmetika – Futtermittel / W. Frede, 2006 r=on-line. - Текст : электронный. Ebermann R. Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernahrung / R. Ebermann, I. Elmadfa, 2008 r=on-line. - Текст : электронный. Пищевая химия : учебник / А. П. Нечаев [и др.]; под общ. ред. А. П. Нечаева, 2012. - 672 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
