Приложение
для AndroidПолное описание
Шаронов, А. Н. Методы оценки конструктивных решений модернизации передвижной хлебопекарни : монография / А. Н. Шаронов, И. В. Востряков, Е. А. Шаронов ; Военная академия материально-технического обеспечения им. А. В. Хрулева (Санкт-Петербург). - СПб. : Р-КОПИ, 2017. - 188 с. : ил. - Библиогр.: с. 104-105 (13 назв.). - Тираж не указ. - ISBN 978-5-9909875-2-4. - Текст : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.33 | 664.6 |
Рубрики:
Хлебопекарное производство
Доп. точки доступа:
Востряков, И.В.
Шаронов, Е.А.
Военная академия материально-технического обеспечения им. А. В. Хрулева (Санкт-Петербург)
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-17/43733)
Шифр в сводном ЭК: 55fca1846a8f6d707776f1b70d3239fd
Квашнин Б.С. Особенности применения технических средств служб материального обеспечения в условиях Арктики : монография / Б. С. Квашнин, В. Б. Коновалов, И. В. Востряков, 2016. - 164 с. - Текст : непосредственный.Шаронов А.Н. Методы оценки конструктивных решений модернизации передвижной хлебопекарни : монография / А. Н. Шаронов, И. В. Востряков, Е. А. Шаронов, 2017. - 188 с. - Текст : непосредственный.Разработка тактико-технических требований и оценка технического уровня хлебопекарни арктической : монография / А. В. Топоров, В. Б. Коновалов, А. Н. Шаронов, Е. А. Шаронов, 2017. - 298 с. - Текст : непосредственный.Научное обоснование и разработка арктических технических средств служб материального обеспечения : военно-теоретический труд : [в 2 ч.] / А. В. Топоров [и др.] ; Военная академия материально-технического обеспечения имени А. В. Хрулёва. Ч. 2 : Приложение, 2018. - 329 с. - Текст : непосредственный.Научное обоснование и разработка арктических технических средств служб материального обеспечения : военно-теоретический труд : [в 2 ч.] / А. В. Топоров [и др.] ; Военная академия материально-технического обеспечения имени А. В. Хрулёва. Ч. 1, 2018. - 736 с. - Текст : непосредственный.Оценка модернизации технологического оборудования хлебопекарни автомобильной : монография / А. В. Топоров, В. Б. Коновалов, А. Н. Шаронов [и др.], 2018. - 277 с. - Текст : непосредственный.Обоснование тактико-технических требований к полевым средствам помывки личного состава : монография / А. В. Топоров [и др.], 2017. - 215 с. - Текст : непосредственный.Шаронов А.Н. Научное обоснование тактико-технических требований к разработке арктических технических средств продовольственной службы : монография / А. Н. Шаронов, В. Б. Коновалов, Е. А. Шаронов, 2016. - 212 с. - Текст : непосредственный.Шаронов А.Н. Оценка вариантов и обоснование технологического оборудования кухни арктической : монография / А. Н. Шаронов, В. Б. Коновалова, Е. А. Шаронов, 2016. - 139 с. - Текст : непосредственный.Шаронов А.Н. Оценка вариантов и обоснование технологического оборудования цистерны арктической : монография / А. Н. Шаронов, И. В. Востряков, Е. А. Шаронов, 2017. - 200 с. - Текст : непосредственный.Шаронов А.Н. Методы оценки и управление качеством и рисками на предприятии питания : монография / А. Н. Шаронов, Б. С. Квашнин, 2015. - 135 с. - Текст : непосредственный.Шаронов А.Н. Общие технические требования к технике продовольственной службы (проект нормативно-технического документа) : монография / А. Н. Шаронов, Е. А. Шаронов, 2019. - 459 с. - Текст : непосредственный.Шаронов А.Н. Научное обоснование и разработка общих технических требований для перспективной техники продовольственной службы : военно-теоретический труд / А. Н. Шаронов, Е. А. Шаронов, 2019. - 1009 с. - Текст : непосредственный.Шаронов А.Н. Анализ нормативно-технических документов и обоснование требований для перспективной техники : монография / А. Н. Шаронов, Б. С. Квашнин, Е. А. Шаронов, 2019. - 457 с. - Текст : непосредственный.Шаронов А.Н. Планирование инновационной активности предприятия : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.05 / А. Н. Шаронов, 2012. - 20 с. - Текст : непосредственный.Шаронов А.Н. Методы прогнозирования и оптимизации затрат на банно-прачечное обслуживание войск : монография / А. Н. Шаронов, Е. А. Шаронов, 2020. - 203, [1] с. - Текст : непосредственный.Полевое водообеспечение войск : коллективная монография / М. А. Бокарев, В. И. Кириленко, С. А. Лопатин [и др.], 2020. - 542 с. - Текст : непосредственный.Шаронов А.Н. Методы обоснования показателей качества системы материального обеспечения : монография / А. Н. Шаронов, С. Н. Карпов, Е. А. Шаронов, 2020. - 235 с. - Текст : непосредственный.Технические средства и имущество для размещения военнослужащих в полевых условиях. Состояние и перспективы развития : сборник докладов Круглого стола, [25 августа 2020 года, г. Кубинка Московской области] / Министерство обороны Российской Федерации, Штаб материально-технического обеспечения Вооружённых Сил Российской Федерации, Военная академия материально-технического обеспечения имени генерала армии А. В. Хрулёва, Научно-исследовательский институт (военно-системных исследований МТО ВС РФ), 2020. - 171 с. - Текст : непосредственный.
Научные основы технологических процессов организации войскового питания : монография / В. И. Пахомов, А. П. Полищук, В. А. Серов, В. Д. Соколов, 2016. - 548 с. - Текст : непосредственный.Крекотнев Р.Н. Научно-методический аппарат адаптивного управления объектами складской оборонной инфраструктуры : монография / Р. Н. Крекотнев, Т. Х. Курбанов, В. И. Пахомов, 2016. - 153 с. - Текст : непосредственный.Региональные аспекты управления, экономики и права Северо-западного федерального округа России : межвуз. сб. науч. тр. / Воен. акад. материал.-техн. обеспечения им. А. В. Хрулева [и др.]. Вып. 1(36), 2016. - 119 с. - Текст : непосредственный.Технология сушки сыпучих материалов : монография / С. А. Громцев, С. В. Фролов, В. Н. Колоколов [и др.], 2015. - 234, [2] с. - Текст : непосредственный.Степанов Ю.А. Научные основы и методология совершенствования эксплуатационных свойств военной автомобильной и бронетанковой техники : монография / Ю. А. Степанов, 2015. - 344 с. - Текст : непосредственный.Квашнин Б.С. Особенности применения технических средств служб материального обеспечения в условиях Арктики : монография / Б. С. Квашнин, В. Б. Коновалов, И. В. Востряков, 2016. - 164 с. - Текст : непосредственный.Шаронов А.Н. Методы оценки конструктивных решений модернизации передвижной хлебопекарни : монография / А. Н. Шаронов, И. В. Востряков, Е. А. Шаронов, 2017. - 188 с. - Текст : непосредственный.Разработка тактико-технических требований и оценка технического уровня хлебопекарни арктической : монография / А. В. Топоров, В. Б. Коновалов, А. Н. Шаронов, Е. А. Шаронов, 2017. - 298 с. - Текст : непосредственный.
Управление инвестиционными и техническими рисками в дорожном строительстве : монография / Н. А. Ермошин, Ю. Г. Лазарев, А. М. Егошин, А. Т. Змеев, 2017. - 210 с. - Текст : непосредственный.Наука и военная безопасность : науч.-практ. журн. / Военная академия материально-технического обеспечения им. А. В. Хрулева (Санкт-Петербург). - Журнал выходит с 2017г. - Текст : непосредственный.Комплексное диагностирование топливной аппаратуры дизелей : монография / А. Н. Крайнов, Ю. В. Михалев, В. А. Хлюпин, В. В. Сергеев, 2017. - 137 с. - Текст : непосредственный.Шаронов А.Н. Научное обоснование тактико-технических требований к разработке арктических технических средств продовольственной службы : монография / А. Н. Шаронов, В. Б. Коновалов, Е. А. Шаронов, 2016. - 212 с. - Текст : непосредственный.Яблочников А.В. Информатизация процессов обеспечения военных потребителей : монография / А. В. Яблочников, Э. В. Гомозов, А. В. Яблочников, 2016. - 121 с. - Текст : непосредственный.Степанов Ю.А. Теоретические основы и методология математического моделирования процессов движения военной автомобильной и бронетанковой техники : монография / Ю. А. Степанов, 2017. - 271 с. - Текст : непосредственный.Квашнин Б.С. Оценка ресурса тонкостенного технологического оборудования трубопроводного транспорта в различных условиях применения : монография / Б. С. Квашнин, Н. В. Агеенков, Е. Б. Квашнина, 2017. - 139 с. - Текст : непосредственный.Научные проблемы материально-технического обеспечения Вооруженных Сил Российской Федерации : сб. науч. тр. / Воен. акад. матер.-техн. обеспечения им. А. В. Хрулева, 2015. - 667 с. - Текст : непосредственный.Шаронов А.Н. Оценка вариантов и обоснование технологического оборудования цистерны арктической : монография / А. Н. Шаронов, И. В. Востряков, Е. А. Шаронов, 2017. - 200 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результаты| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Хлебопродукты : ежемес. науч.-технич. и произв. журн. - Журнал выходит с 1927г. - Текст : непосредственный.Бастриков Д.Н. Технология галет из диспергированной зерновой массы : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Д. Н. Бастриков, 2007. - 22 с. - Текст : непосредственный.Павлова О.В. Обоснование и разработка технологий хлебобулочных изделий повышенной биологической и пищевой ценности, их товароведная характеристика : специальность 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ", 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. В. Павлова, 2007. - 23 с. - Текст : непосредственный.Гакова О.А. Разработка способов улучшения качества хлебобулочных изделий и повышения их микробиологической чистоты на основе регулирования свойств воды / О. А. Гакова, 2009. - 25 с. - Текст : непосредственный.Правила организации и ведения технологического процесса на хлебопекарных предприятиях / А. П. Косован, Г. Ф. Дремучева, Р. Д. Поландова, 1999. - 216 с. - Текст : непосредственный.Карчевская О.Е. Технологии хлебобулочных изделий с использованием муки из зерна, поврежденного клопом-черепашкой : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. Е. Карчевская, 2003. - 24 с. - Текст : непосредственный.Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия / Сост. П. С. Ершов, 2004. - 191 с. - Текст : непосредственный.Семенкина Н.Г. Разработка технологии хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки расторопши пятнистой / Н. Г. Семенкина, 2010. - 26 с. - Текст : непосредственный.Осипова Г.А. Научно-практическое обоснование технологий макаронных изделий, обогащенных бета-каротином, йодом и кальцием : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : автореферат диссертации на соискание ученой степени техн. наук / Г. А. Осипова, 2000. - 28 с. - Текст : непосредственный.Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия, 1998. - 191 с. - Текст : непосредственный.Невский А.А. Разработка технологий получения и применения белково-жировых композитов с лецитином в хлебо-булочных и кондитерских изделиях : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / А. А. Невский, 2006. - 27 с. - Текст : непосредственный.Кондитерское и хлебопекарное производство : специализир. журн. № 5-6(157), 2015. - 64 с. - Текст : непосредственный.Кондитерское и хлебопекарное производство : специализир. журн. № 7(158), 2015. - 44 с. - Текст : непосредственный.Дерканосова Н.М. Товароведение и экспертиза хлебобулочных и макаронных изделий : выставочные материалы / Н. М. Дерканосова, В. И. Котарев, Н. А. Каширина, 2013. - 279 с. - Текст : непосредственный.Кондитерское и хлебопекарное производство : специализир. журн. № 1-2(147), 2014. - 63 с. - Текст : непосредственный.Нгуен Дак Чыонг.Разработка технологии паровых хлебобулочных изделий из пшеничной и смеси пшеничной и рисовой муки / Нгуен Дак Чыонг, 2012. - 26 с. - Текст : непосредственный.Темникова О.Е. Совершенствование технологии хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки гречихи / О. Е. Темникова, 2012. - 24 с. - Текст : непосредственный.Кузнецова Л.С. Кексы. Куличи. Сырье, технология, оборудование, рецептуры / Л. С. Кузнецова, М. Ю. Сиданова, 2014. - 199 с. - Текст : непосредственный.Мармузова Л.В. Технология хлебопекарного производства. Сырье и материалы : выставочные материалы / Л. В. Мармузова, 2015. - 286 с. - Текст : непосредственный.Мартиросян В.В. Макаронные изделия - продукты здорового питания / В. В. Мартиросян, В. Д. Малкина, 2011. - 176 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыПравила организации и ведения технологического процесса на хлебопекарных предприятиях / А. П. Косован, Г. Ф. Дремучева, Р. Д. Поландова, 1999. - 216 с. - Текст : непосредственный.Кондитерское и хлебопекарное производство : специализир. журн. № 5-6(157), 2015. - 64 с. - Текст : непосредственный.Кондитерское и хлебопекарное производство : специализир. журн. № 7(158), 2015. - 44 с. - Текст : непосредственный.Кондитерское и хлебопекарное производство : специализир. журн. № 1-2(147), 2014. - 63 с. - Текст : непосредственный.Кондитерское и хлебопекарное производство : специализир. информ. бюллетень. № 7(70), 2007. - 24 с. - Текст : непосредственный.Кондитерское и хлебопекарное производство : специализир. информ. бюллетень. № 02(65), 2007. - 16 с. - Текст : непосредственный.Кондитерское и хлебопекарное производство : специализир. информ. бюллетень. № 05(68), 2007. - 24 с. - Текст : непосредственный.Кондитерское и хлебопекарное производство : специализир. информ. бюллетень. № 2(89), 2009. - 28 с. - Текст : непосредственный.Информационные материалы по хлебопекарной и макаронной промышленности / Науч.-произв.об-ние хлебопекар.пром-сти(НПО "Хлебпром). Вып. 5(1992), 1992. - 24 с. - Текст : непосредственный.Уфимцев Ф.Р. Методические основы формирования объемов хлебопекарного производства / Ф. Р. Уфимцев, Э. Е. Аксаев, Л. Ф. Минбаева, 2001. - 117 с. - Текст : непосредственный.Технология хлебобулочных изделий длительного хранения : выставочные материалы / Саратовский гос. аграрный ун-т им. Н. И. Вавилова, 2016. - 123 с. - Текст : непосредственный.Кондитерское и хлебопекарное производство : специализир. информ. бюллетень. № 11(86), 2008. - 32 с. - Текст : непосредственный.Кондитерское и хлебопекарное производство : специализир. журн. № 11-12(146) : Производство и поставка специализированных жиров для кондитерской и хлебопекарной промышленности, 2013. - 64 с. - Текст : непосредственный.Борьба с адгезией в хлебопечении / Е. Д. Чертов, О. А. Носов, Т. В. Санина, М. А. Васечкин, 2001. - 141 с. - Текст : непосредственный.Информационные материалы по хлебопекарной и макаронной промышленности / Науч.-произв.об-ние хлебопекар.пром-сти(НПО "Хлебпром). Вып. 1, 1991. - 32 с. - Текст : непосредственный.Кондитерское и хлебопекарное производство : специализир. журн. № 10(145), 2013. - 44 с. - Текст : непосредственный.Информационные материалы по хлебопекарной и макаронной промышленности / Науч.-произв.об-ние хлебопекар.пром-сти(НПО "Хлебпром). Вып. 6(1992), 1992. - 24 с. - Текст : непосредственный.Техника и технология хлебопекарного производства : монография / М. Б. Терехов, Н. В. Оболенский, М. И. Дулов [и др.], 2009. - 500 с. - Текст : непосредственный.Талабан А.Г. Технология и организация хлебопекарного производства: Курс лекций / А. Г. Талабан, 2005. - 100 с. - Текст : непосредственный.Пащенко Л.П. Технология хлебопекарного производства : выставочные материалы / Л. П. Пащенко, И. М. Жаркова, 2014. - 666 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыБастриков Д.Н. Технология галет из диспергированной зерновой массы : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Д. Н. Бастриков, 2007. - 22 с. - Текст : непосредственный.Павлова О.В. Обоснование и разработка технологий хлебобулочных изделий повышенной биологической и пищевой ценности, их товароведная характеристика : специальность 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ", 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. В. Павлова, 2007. - 23 с. - Текст : непосредственный.Гакова О.А. Разработка способов улучшения качества хлебобулочных изделий и повышения их микробиологической чистоты на основе регулирования свойств воды / О. А. Гакова, 2009. - 25 с. - Текст : непосредственный.Правила организации и ведения технологического процесса на хлебопекарных предприятиях / А. П. Косован, Г. Ф. Дремучева, Р. Д. Поландова, 1999. - 216 с. - Текст : непосредственный.Карчевская О.Е. Технологии хлебобулочных изделий с использованием муки из зерна, поврежденного клопом-черепашкой : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. Е. Карчевская, 2003. - 24 с. - Текст : непосредственный.Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия / Сост. П. С. Ершов, 2004. - 191 с. - Текст : непосредственный.Семенкина Н.Г. Разработка технологии хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки расторопши пятнистой / Н. Г. Семенкина, 2010. - 26 с. - Текст : непосредственный.Осипова Г.А. Научно-практическое обоснование технологий макаронных изделий, обогащенных бета-каротином, йодом и кальцием : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : автореферат диссертации на соискание ученой степени техн. наук / Г. А. Осипова, 2000. - 28 с. - Текст : непосредственный.Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия, 1998. - 191 с. - Текст : непосредственный.Невский А.А. Разработка технологий получения и применения белково-жировых композитов с лецитином в хлебо-булочных и кондитерских изделиях : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / А. А. Невский, 2006. - 27 с. - Текст : непосредственный.Кондитерское и хлебопекарное производство : специализир. журн. № 5-6(157), 2015. - 64 с. - Текст : непосредственный.Кондитерское и хлебопекарное производство : специализир. журн. № 7(158), 2015. - 44 с. - Текст : непосредственный.Дерканосова Н.М. Товароведение и экспертиза хлебобулочных и макаронных изделий : выставочные материалы / Н. М. Дерканосова, В. И. Котарев, Н. А. Каширина, 2013. - 279 с. - Текст : непосредственный.Кондитерское и хлебопекарное производство : специализир. журн. № 1-2(147), 2014. - 63 с. - Текст : непосредственный.Нгуен Дак Чыонг.Разработка технологии паровых хлебобулочных изделий из пшеничной и смеси пшеничной и рисовой муки / Нгуен Дак Чыонг, 2012. - 26 с. - Текст : непосредственный.Темникова О.Е. Совершенствование технологии хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки гречихи / О. Е. Темникова, 2012. - 24 с. - Текст : непосредственный.Кузнецова Л.С. Кексы. Куличи. Сырье, технология, оборудование, рецептуры / Л. С. Кузнецова, М. Ю. Сиданова, 2014. - 199 с. - Текст : непосредственный.Мармузова Л.В. Технология хлебопекарного производства. Сырье и материалы : выставочные материалы / Л. В. Мармузова, 2015. - 286 с. - Текст : непосредственный.Мартиросян В.В. Макаронные изделия - продукты здорового питания / В. В. Мартиросян, В. Д. Малкина, 2011. - 176 с. - Текст : непосредственный.Сокол Н.В. Теоретическое обоснование и разработка технологий хлеба функционального назначения : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / Н. В. Сокол, 2011. - 51 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЗаказ фрагмента документа ₽