Приложение
для AndroidПолное описание
Жабина, С. Б. Основы экономики, менеджмента и маркетинга в общественном питании : выставочные материалы / С. Б. Жабина, О. М. Бордюгова, А. В. Колесова. - 5-e изд., стер. - М. : Академия, 2017. - 332 с. : ил. - (Профессиональное образование. Технология продовольственных товаров) (Топ 50). - Библиогр.: с. 326-328. - 1500 экз. - ISBN 978-5-4468-4551-4. - Текст : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 71.33.75 | 658:642.5(075.3) | |
| 005.5:642.5(075.3) | ||
| 339.13:642.5(075.3) |
Рубрики:
Предприятия общественного питания -- Руководство и управление
Предприятия общественного питания -- Руководство и управление -- Учебники и пособия
Рынок общественного питания -- Учебники и пособия
Доп. точки доступа:
Бордюгова, О.М.
Колесова, А.В.
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-17/43513)
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-17/47482)
Шифр в сводном ЭК: ddb8df5a8573b7a2e115236db4cf7d85
Колесова А.В. Методическое обеспечение процессного подхода к анализу затрат предприятия / А. В. Колесова, 2012. - 18 с. - Текст : непосредственный.Попов Г.А. Проектирование маломощных трансформаторов для устройств железнодорожного транспорта : выставочные материалы / Г. А. Попов, А. В. Колесова, Р. Р. Саттаров, 2015. - 46 с. - Текст : непосредственный.Жабина С.Б. Маркетинг: теория и практика / С. Б. Жабина, 2003. - 334 с. - Текст : непосредственный.Жабина С.Б. Основы экономики, менеджмента и маркетинга в общественном питании : выставочные материалы / С. Б. Жабина, О. М. Бордюгова, А. В. Колесова, 2017. - 332 с. - Текст : непосредственный.
Колесов С.Л. Расчет асинхронного двигателя с короткозамкнутым ротором : учеб. пособие / С. Л. Колесов, А. В. Колесова, 2013. - 221 с. - Текст : непосредственный.Жабина С.Б. Основы экономики, менеджмента и маркетинга в общественном питании : учебник / С. Б. Жабина, О. М. Бурдюгова, А. В. Колесова, 2015. - 332 с. - Текст : непосредственный.Бизнес-справочник для предпринимателя (коммерция, логистика, лизинг, маркетинг, менеджмент, мерчендайзинг, основы товароведения, экономика, финансы, управление персоналом) / М. Г. Бекирова [и др.]; Под. общ. ред. А. Н. Бурова, 2007. - 494 с. - Текст : непосредственный.Жабина С.Б. Маркетинг продукции и услуг. Общественное питание : учеб. пособие / С. Б. Жабина, 2007. - 218 с. - Текст : непосредственный.Разработка стратегии адаптации организации в конкурентной среде / Е. П. Карлина [и др.], 2004. - 251 с. - Текст : непосредственный.
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Белик В.В. Физическая и коллоидная химия : выставочные материалы / В. В. Белик, К. И. Киенская, 2017. - 287 с. - Текст : непосредственный.Володина М.В. Организация хранения и контроль запасов и сырья : выставочные материалы / М. В. Володина, Т. А. Сопачева, 2017. - 191 с. - Текст : непосредственный.Косолапова Н.В. Безопасность жизнедеятельности : выставочные материалы / Н. В. Косолапова, Н. А. Прокопенко, Е. Л. Побежимова, 2017. - 285 с.Жабина С.Б. Основы экономики, менеджмента и маркетинга в общественном питании : выставочные материалы / С. Б. Жабина, О. М. Бордюгова, А. В. Колесова, 2017. - 332 с. - Текст : непосредственный.Качурина Т.А. Метрология и стандартизация : выставочные материалы / Т. А. Качурина, 2017. - 128 с. - Текст : непосредственный.Гладов Г.И. Устройство автомобилей : выставочные материалы / Г. И. Гладов, А. М. Петренко, 2017. - 351 с. - Текст : непосредственный.Григорьев В.П. Математика : выставочные материалы / В. П. Григорьев, Т. Н. Сабурова, 2017. - 367 с. - Текст : непосредственный.
Лутошкина Г.Г. Техническое оснащение и организация рабочего места : выставочные материалы / Г. Г. Лутошкина, Ж. С. Анохина, 2017. - 238 с. - Текст : непосредственный.Захарова Т.Н. Органическая химия : учебное пособие / Т. Н. Захарова, Н. А. Головлева, 2017. - 397 с. - Текст : непосредственный.Купреенко А.И. Технологии механизированных работ в животноводстве : учебное пособие / А. И. Купреенко, Х. М. Исаев, 2017. - 239 с. - Текст : непосредственный.Калинина В.М. Охрана труда в организациях питания : учебное пособие / В. М. Калинина, 2017. - 313 с. - Текст : непосредственный.Гохберг Г.С. Информационные технологии : учебное пособие / Г. С. Гохберг, А. В. Зафиевский, А. А. Короткин, 2017. - 234 с. - Текст : непосредственный.Сапронов Ю.Г. Безопасность жизнедеятельности : учебное пособие / Ю. Г. Сапронов, 2017. - 334 с. - Текст : непосредственный.Спирина М.С. Теория вероятностей и математическая статистика : учебное пособие / М. С. Спирина, П. А. Спирин, 2017. - 184 с. - Текст : непосредственный.Вирина Н.Е. Основы экономики строительства : учебное пособие / Н. Е. Вирина, О. В. Попова, 2017. - 236 с. - Текст : непосредственный.Холодкова А.Г. Общие основы технологии металлообработки и работ на металлорежущих станках : учебное пособие / А. Г. Холодкова, 2017. - 256 с. - Текст : непосредственный.Метрология, стандартизация и сертификация в машиностроении : учебное пособие / С. А. Зайцев, А. Н. Толстов, Д. Д. Грибанов, А. Д. Куранов, 2017. - 287 с. - Текст : непосредственный.Спирина М.С. Теория вероятностей и математическая статистика : учебное пособие / М. С. Спирина, П. А. Спирин, 2017. - 352 с. - Текст : непосредственный.Аналитическая химия : учебное пособие / Ю. М. Глубоков, В. А. Головачева, Ю. А. Ефимова [и др.], 2017. - 474 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результаты| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
| |
Семенихин В.В. Бухгалтерский учет в общественном питании / В. В. Семенихин, 2012. - 608 с. - Текст : непосредственный.Желнова К.В. Развитие системы управления общественным питанием муниципального образования / К. В. Желнова, 2012. - 21 с. - Текст : непосредственный.Каменева М.В. Экономические и правовые основы производства на предприятиях общественного питания (ОП.04) : выставочные материалы / М. В. Каменева, 2016. - 239 с. - Текст : непосредственный.Учет затрат на предприятиях торговли, общественного питания и производственной кооперации, 1999. - 127 с. - Текст : непосредственный.Потехин С.С. Организационно-экономические основы реинжиниринга технологических процессов предприятий общественного питания : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / С. С. Потехин, 2003. - 22 с. - Текст : непосредственный.Рождественская Л.Н. Рынок общественного питания: формирование спроса и управление эффективностью деятельности предприятий (на примере г.Новосибирска) : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / Л. Н. Рождественская, 2002. - 23 с. - Текст : непосредственный.Эседова Г.С. Организационно-экономические основы управления устойчивостью предприятий общественного питания / Г. С. Эседова, 2010. - 23 с. - Текст : непосредственный.Малофеева А.А. Управление затратами на предприятиях общественного питания : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук / А. А. Малофеева, 2006. - 19 с. - Текст : непосредственный.Общественное питание в условиях хозрасчета: проблемы и перспективы : материалы временных коллективов / "ОПЭКС", науч.-произв. об-ние (Москва), 1990. - 126 с. - Текст : непосредственный.Долбилина В.Ф. Прибыль и рентабельность предприятий общественного питания в новых условиях хозяйствования / В. Ф. Долбилина, 1990. - 50 с. - Текст : непосредственный.Реброва А.А. Экономическое регулирование деятельности предприятий на рынке массового питания : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / А. А. Реброва, 2000. - 19 с. - Текст : непосредственный.Димитрова И.В. Управление финансово-экономическими процессами в сетевых предприятиях ресторанного бизнеса / И. В. Димитрова, 2012. - 25 с. - Текст : непосредственный.Общественное питание СССР в 1933 г. Итоги переписи / СССР. Центральное упр. народно-хозяйственного учета, 1934. - 264 с. - Текст : непосредственный.Бугаков Д.М. Организационно-методический инструментарий формирования и развития хозяйственных связей предпринимательских структур в сфере ресторанного бизнеса / Д. М. Бугаков, 2012. - 23 с. - Текст : непосредственный.Ефимова О.П. Экономика гостиниц и ресторанов : выставочные материалы / О. П. Ефимова, Н. А. Ефимова, 2004. - 391 с. - Текст : непосредственный.Ценовая политика ресторана : монография, 2000. - 133 с. - Текст : непосредственный.Максимова М.А. Развитие рынка предприятий быстрого питания в регионе / М. А. Максимова, 2013. - 18 с. - Текст : непосредственный.Жабина С.Б. Основы экономики, менеджмента и маркетинга в общественном питании : выставочные материалы / С. Б. Жабина, О. М. Бордюгова, А. В. Колесова, 2017. - 332 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результаты| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Каменева М.В. Экономические и правовые основы производства на предприятиях общественного питания (ОП.04) : выставочные материалы / М. В. Каменева, 2016. - 239 с. - Текст : непосредственный.Радченко Л.А. Организация производства на предприятиях общественного питания : учебное пособие / Л. А. Радченко, 2009. - 374 с. - Текст : непосредственный.Жабина С.Б. Основы экономики, менеджмента и маркетинга в общественном питании : выставочные материалы / С. Б. Жабина, О. М. Бордюгова, А. В. Колесова, 2017. - 332 с. - Текст : непосредственный.
Жабина С.Б. Основы экономики, менеджмента и маркетинга в общественном питании : учебник / С. Б. Жабина, О. М. Бурдюгова, А. В. Колесова, 2015. - 332 с. - Текст : непосредственный.Мальгина С.Ю. Организация работы структурного подразделения предприятий общественного питания : учебник / С. Ю. Мальгина, Ю. Н. Плешкова, 2015. - 320 с. - Текст : непосредственный.Мальгина С.Ю. Организация работы структурного подразделения предприятий общественного питания : учебник / С. Ю. Мальгина, Ю. Н. Плешкова, 2017. - 320 с. - Текст : непосредственный.Радченко Л.А. Организация производства на предприятиях общественного питания : учебник / Л. А. Радченко, 2007. - 374 с. - Текст : непосредственный.Счесленок Л.Л. Организация обслуживания в организациях общественного питания : учебник / Л. Л. Счесленок, Ю. В. Полякова, Л. П. Сынгаевская, 2020. - 333, [1] с. - Текст : непосредственный.Счесленок Л.Л. Организация обслуживания : учебник / Л. Л. Счесленок, 2020. - 201, [1] с. - Текст : непосредственный.Счесленок, Лидия Львовна. Организация обслуживания : учебник / Л. Л. Счесленок, 2021. - 201, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Счесленок, Лидия Львовна. Организация обслуживания в организациях общественного питания : учебник / Л. Л. Счесленок, Ю. В. Полякова, Л. П. Сынгаевская, 2021. - 333, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Жабина, Светлана Борисовна. Основы экономики, менеджмента и маркетинга в общественном питании : учебник: для студентов, обучающихся по укрупненным группам профессий и специальностей среднего профессионального образования "Сервис и туризм", "Промышленная экология и биотехнологии" / С. Б. Жабина, О. М. Бурдюгова, А. В. Колесова, 2024. - 318, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Счесленок, Лидия Львовна. Организация обслуживания : учебник / Л. Л. Счесленок, 2024. - 201, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Жабина, Светлана Борисовна. Основы экономики, менеджмента и маркетинга в общественном питании : учебник: для студентов, обучающихся по специальности среднего профессионального образования "Поварское и кондитерское дело" / С. Б. Жабина, О. М. Бурдюгова, А. В. Колесова, 2025. - 318, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Счесленок, Лидия Львовна. Организация обслуживания : учебник: для студентов, обучающихся по специальности среднего профессионального образования "Поварское и кондитерское дело" / Л. Л. Счесленок, 2025. - 201, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
| |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Заказ фрагмента документа ₽