Полное описание

Тихонов, Н. В. Исследование процессов концентрирования и ультрапастеризации соков методом прямого электронагрева / Н. В. Тихонов. - 2013. - 19 с. : ил. - Библиогр.: с. 19 (6 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.53.39	664.857.3(043)
55.63.41	66.048.5:664(043)

Кл.слова (ненормированные): ВАКУУМ-ВЫПАРНОЙ ЭКСТРАКТОР -- КОНЦЕНТРИРОВАНИЕ -- ПРЯМОЙ ЭЛЕКТРОНАГРЕВ -- СОКИ
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар13-17047)

Шифр в сводном ЭК: 6d1c4e09c67b874bb3c7afefd54806f8

Заказать
Заказ фрагмента документа ₽