• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Баранов, И. В. Методы и средства измерения тепловых и влажностных свойств пищевых продуктов и материалов в условиях их замораживания и размораживания : специальность 05.14.05 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / И. В. Баранов. - СПб, 1999. - 15 с. : ил. - Текст : непосредственный.
    Библиогр.:с. 14-15 (10 назв.)

    ГРНТИ УДК
    65.13.21664.8/.9.037.5(043)

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): АР00-7428)

    Шифр в сводном ЭК: 984eae7912ddc87f46830a667fdb006c



    Заказ фрагмента документа ₽