Полное описание
>
Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В.. Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер") : Учебное пособие / Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В. - Москва : КноРус, 2020. - 176 с. - URL: https://book.ru/book/935930 (дата обращения: 10.04.2023) . - Режим доступа: Электронная библиотечная система BOOK.RU. - Internet access. - ISBN 978-5-406-07097-0 : Б. ц.Режим доступа: book.ru
| УДК | |
| 657:641/642(075.32) |
| ББК | |
| 65.052:36.99я723 |
Рубрики:
Бухгалтерский учет. Аудит
Аннотация: Изложены особенности организации бухгалтерского учета на предприятиях общественного питания, рассмотрены вопросы ценообразования и калькуляции продукции собственного производства, являющихся специфическими для организаций общественного питания. Особое внимание уделено документальному оформлению и учету поступления сырья, продуктов и товаров, результатов инвентаризации, товарных потерь, отчетности материально-ответственных лиц. В конце каждой главы приведены вопросы для самоконтроля и тестовые задания. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий. Для учащихся профессиональных лицеев, колледжей и высших учебных заведений, а также практических работников предприятий общественного питания. Может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии «Повар, кондитер».>
https://book.ru/book/935930
https://book.ru/external/books_new/935930.jpg>
Кол-во выдач 0
Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В.Основы калькуляции и учета для профессии "Повар-кондитер". - 176 с. - Текст : электронный.Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В.Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер"). - 176 с. - Текст : электронный.Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В.Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер"). - 176 с. - Текст : электронный.
Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В.Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер"). - 176 с. - Текст : электронный.Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В.Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер"). - 176 с. - Текст : электронный.Костюкова Е.И. Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер"). - 176 с. - Текст : электронный.Костюкова Е.И. Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер"). - 176 с. - Текст : электронный.
Цыганов А. А., под ред., Горбатов И. В., Грызенкова Ю. В., Дорожкин А. В., Дорожкина Е. Е.Управление рисками и страхованием на предприятиях общественного питания. - 237 с. - Текст : электронный.Мацкуляк И. Д., Нагдалиев Н. З.Антикризисное регулирование экономики промышленности. - 303 с. - Текст : электронный.Гончарова О. Ю., Мартыненко Т. В.Государственное регулирование экономики Российской Федерации: состояние, проблемы и тенденции развития. - 104 с. - Текст : электронный.Медведев В. А.Рынок глазами логиста: интерпретация всеобщего обмана. - 161 с. - Текст : электронный.Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В.Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер"). - 176 с. - Текст : электронный.Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В.Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер"). - 176 с. - Текст : электронный.Саранцева Е.Г.Учет и анализ затрат на производство в системе управления. - 109 с. - Текст : электронный.Камчатова Е. Ю., под ред., Гришин В. Н., Гуреев П. М., Дегтярева В. В., Дуненкова Е. Н., Онищенко С. И., Прохорова И. С., Ручкин В. Б., Сергеева К. Н., Сердечный Д. В., Шайлиева М. М.Развитие инновационного потенциала промышленности в условиях обеспечения технологического суверенитета Российской Федерации. - 176 с. - Текст : электронный.
Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В.Основы калькуляции и учета для профессии "Повар-кондитер". - 176 с. - Текст : электронный.Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В.Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер"). - 176 с. - Текст : электронный.Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В.Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер"). - 176 с. - Текст : электронный.Костюкова Е.И. Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер"). - 176 с. - Текст : электронный.Костюкова Е.И. Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер"). - 176 с. - Текст : электронный.
Просмотр издания Электронная библиотечная система BOOK.RU
