Полное описание

RU\bookru\bibl\947388
Никольская Е. Ю., Галкин Д. В.. Организация гостиничного дела : Учебное пособие / Никольская Е. Ю., Галкин Д. В. - Москва : Русайнс, 2022. - 265 с. - URL: https://book.ru/book/947388 (дата обращения: 10.04.2023) . - Режим доступа: Электронная библиотечная система BOOK.RU. - Internet access. - ISBN 978-5-466-02131-8 : Б. ц.

Режим доступа: book.ru

	УДК
	640.41(075.8)

	ББК
	65+65.432я73

Рубрики:
Отраслевая экономика

Аннотация: В пособии рассматривается комплекс вопросов, раскрывающих специфические особенности организации деятельности гостиничных и ресторанных предприятий, в том числе организация и технология системы классификации гостиниц, технологии работы основных служб, современные методы управления персоналом и управления качеством услуг, методы обеспечения безопасности и финансовой устойчивости гостиничных предприятий. Для студентов, магистрантов, обучающихся по направлению 43.04.03 Гостиничное дело, аспирантов и преподавателей вузов, а также экономистов и всех специалистов, интересующихся вопросами гостиничного и ресторанного бизнеса.
https://book.ru/book/947388
https://book.ru/external/books_new/947388.jpg

Просмотр издания Электронная библиотечная система BOOK.RU