Полное описание
> Касай, Е. В. Совершенствование технологии производства натуральных сухих вин на основе регулирования процессов брожения и кислотопонижения : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.01 / Е. В. Касай. - Краснодар, 2005. - 24 c. : ил. - Библиогр.: с. 22-24(15 назв.). - Текст : непосредственный.
ГРНТИ | УДК | |
65.49.01 | 663.25(043) |
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар05-5291)>
Шифр в сводном ЭК: fe8c05a08a7e0e6ea0969905a2d61637
Заказ фрагмента документа ₽