Полное описание

Шаповалов, К. Н. Разработка и товароведная оценка обогащенной соковой продукции с использованием растительных экстрактов : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.15 / К. Н. Шаповалов. - 2017. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-20. - 100 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.53.39	663.81.012.1(043)

Кл.слова (ненормированные): РАСТИТЕЛЬНЫЕ ЭКСТРАКТЫ -- СОКОВАЯ ПРОДУКЦИЯ
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар17-7210)

Шифр в сводном ЭК: fdfc99792f6213f0d895c32225e6fa26

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽