Полное описание

Ларина, И. О. Микробиологические аспекты низкотемпературного хранения сыров : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.04 / И. О. Ларина. - 2009. - 18 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-18 (12 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.63.39	637.35.004.4(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар10-3262)

Шифр в сводном ЭК: f3c3f12863ae96b60552d8cd688ab826

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽