Полное описание

Цимбалаев, С. Р. Совершенствование технологий производства и хранения фруктовых соков для снижения содержания в них оксиметилфурфурола : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.01 / С. Р. Цимбалаев. - М., 2002. - 28 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 27-28

ГРНТИ	УДК
65.53.39	663.813(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар03-7140)

Шифр в сводном ЭК: eb4e20fc3a390d2844c2c8157032eadc

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽