Полное описание

Перспективные направления хранения, транспортировки и безотходной переработки овощной и бахчевой продукции : монография / Н. Ю. Петров [и др.] ; Волгогр. гос. аграр. ун-т. - Волгоград : ВГАУ, 2015. - 103 с. : ил. - Библиогр.: с. 102-103 (24 назв.). - 500 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.53.09	664.84.03
65.53.30

Рубрики:
Овощи -- Хранение
Овощи -- Переработка

Доп. точки доступа:
Петров, Н.Ю.
Калмыкова, Е.В.
Карпачева, Е.А.
Таранова, Е.С.
Волгоградский гос. аграрный ун-т

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-15/26044)

Шифр в сводном ЭК: eb0eb60b2a46a3bf3908dda659af56c8

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽