Полное описание

Щетинин, М. П. Технологическая линия производства твердых сычужных сыров. Система машин и технологических комплексов / М.П.Щетинин. - Барнаул : [б. и.], 2000. - 126 с. : ил. - 100 экз. - Текст : непосредственный.
Библиогр.:с.125-126 (21 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.63.39	637.33
	637.33.02

Рубрики:
Сыроделие
Сыродельные заводы -- Оборудование

Кл.слова (ненормированные): СЫРОДЕЛИЕ -- СЫРОДЕЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д8-00/54153)

Шифр в сводном ЭК: e47c5633a0e3aeaea95314ce13ffad27

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽