Полное описание

Белина, Н. Н. Разработка технологии получения модифицированных рапсовых лецитинов : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.06 / Н. Н. Белина. - 2013. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (12 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.65.29	665.372(043)

Кл.слова (ненормированные): БЕЗОПАСНОСТЬ -- МОДИФИЦИРОВАННЫЕ ЛЕЦИТИНЫ -- ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА -- РАПСОВОЕ МАСЛО -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар13-14115)

Шифр в сводном ЭК: e320de0a95344ef831b5f9da8eadb553

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽