Полное описание

Лущик, Т. В. Оптимизация состояния углеводно-амилазного комплекса пшеничной муки : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.01 / Т. В. Лущик. - М., 2003. - 26 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 26 (6 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.29.31	664.641.12:576.8(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар03-8254)

Шифр в сводном ЭК: deac3fab5ca12de4c99f18cce5f2e315

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽