Полное описание

Бетева, Е. А. Разработка технологии пектина различной степени этерификации : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:03.00.23 / Е. А. Бетева. - М., 1993. - 26 с. : ил. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Моск.гос.акад.пищ.пр-в. Библиогр.: с.25-26(7назв.)

ГРНТИ	УДК
62.13	664.292(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): АР93-4347)

Шифр в сводном ЭК: d67084243f75d39a4561708d59a0e2cd

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽