Полное описание

Концов, В. В. Совершенствование процесса сушки плодов боярышника и шиповника в плотном пересыпающемся слое : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12 / В. В. Концов. - 2012. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-20 (12 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
68.35.53	664.854(043)

Кл.слова (ненормированные): БИОХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- БОЯРЫШНИК -- ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА -- СУШЕНЫЕ ПЛОДЫ -- ШИПОВНИК
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар12-6551)

Шифр в сводном ЭК: d3f3e27fd2fe2368c2bd246bbe295c58

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽