Полное описание

Бабарин, В. П. Тепловая стерилизация плодоовощных консервов(теория и практика) : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.13,05.18.12 / В. П. Бабарин. - М., 1994. - 64 с. : ил. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Рос.акад.с.-х.наук. Библиогр.: с.55-64(75 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.53	664.8(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): АР95-2663)

Шифр в сводном ЭК: ce6e71ebedd1e62cf56af83bff0aad97

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽