• ВХОД

    •  

    Полное описание

    Трухачев, В. И. Технологическое и техническое обеспечение процессов машинного доения коров, обработки и переработки молока : учебное пособие / В. И. Трухачев, И. В. Капустин, В. И. Будков, Д. И. Грицай. - 2-е изд., стер. - Санкт-Петербург : Лань, 2022. - 304 с. - URL: https://e.lanbook.com/book/211304 (дата обращения: 06.10.2023) . - Режим доступа: ЭБС Лань, https://e.lanbook.com/book/211304 (дата обращения: 06.10.2023) . - Режим доступа: ЭБС Лань. - ISBN 978-5-8114-1543-4. - Текст : электронный.
    Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство. Рекомендовано УМО вузов РФ по агроинженерному образованию в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению «Агроинженерия»
    УДК
    637.1
    ББК
    40.70я73

    Рубрики:
    Ветеринария и сельское хозяйство -- Технологии и средства механизации -- Лань

    Кл.слова (ненормированные): МАШИННОЕ ДОЕНИЕ КОРОВ -- МАШИННОЕ ДОЕНИЯ МОЛОКА -- МОЛОКО -- ОБРАБОТКА МОЛОКА -- ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА -- ТЕХНОЛОГИЯ ДОЕНИЯ МОЛОКА -- ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА -- ТЕХНОЛОГИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
    Аннотация: Рассмотрены вопросы технологии, механизации и автоматизации процессов машинного доения коров, первичной обработки и частичной переработки молока в сельскохозяйственных предприятиях, фермерских и личных подсобных хозяйствах. Дано краткое описание конструкций и принципов работы применяемых средств механизации отечественных и зарубежных производителей. Освещены вопросы эксплуатации оборудования и техники безопасности. Каждая лабораторная работа включает цель, содержание, отчетность и контрольные вопросы. В теоретических работах приведена методика их выполнения. Для студентов, обучающихся по направлению «Агроинженерия», специалистов сельскохозяйственных предприятий.
    Доп. точки доступа:
    Капустин, И. В.
    Будков, В. И.
    Грицай, Д. И.

    Электронная библиотечная система Лань

    Электронная библиотечная система Лань


    Держатели документа:
    ЭБС Лань : 192029, г. Санкт-Петербург, пр-кт Обуховской обороны, д. 70, корпус 2, лит. А, пом. 1-Н, ком. 247 (Шифр в БД-источнике (EBSLAN): RU-LAN-BOOK-211304)

    Шифр в сводном ЭК: cc9ce67a33b8902c62d5036b984bd16b



    Просмотр издания ЭБС Лань
    или
    Просмотр издания ЭБС Лань