Полное описание

Клюшина, Е. А. Разработка селенсодержащих эмульсионных продуктов с жировой фазой, оптимизированной по составу полиненасыщенных жирных кислот : специальность 05.18.06 "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Е. А. Клюшина. - М., 2008. - 21 с. : ил. - Библиогр.: с. 20-21(8 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.63	664.346(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар08-4954)

Шифр в сводном ЭК: cb4bbdefeda50d119d4dbfa498a9e0c6

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽