Полное описание

Практикум по холодильному технологическому оборудованию : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению 655900 - "Технология сырья и продуктов животного происхождения" / А.В.Бараненко,В.С.Калюнов,Б.Н.Малеванный,А.Я.Эглит. - СПб. : СПбГУНиПТ, 2002. - 169 с. : ил. - 800 экз. - Текст : непосредственный.
В надзаг.:С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологий.Библиогр.: с. 115 (17 назв.)

ГРНТИ	УДК
55.39.41	621.565.9(076.5)

Рубрики:
Холодильное оборудование -- Учебники и пособия

Кл.слова (ненормированные): ПОСОБИЕ -- УЧЕБНИК -- ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Доп. точки доступа:
Бараненко, А.В.
Калюнов, В.С.
Малеванный, Б.Н.
Эглит, А.Я.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д8-02/90828)

Шифр в сводном ЭК: c9af5295a914b4e9edb6cf2ca7df3955

Заказать издание
Заказ фрагмента документа