Полное описание

Колотуша, П. В. Сировина для виробництва пива : учеб. пособие / П.В.Колотуша,В.М.Кошова. - КиIв : [б. и.], 1991. - 144 с. : ил. - 500 экз. - Текст : непосредственный.
В надзаг.:Киiв.технол.Iн-т харчовой промисловости.Библиогр.:с.142-143

ГРНТИ	УДК
65.43.03	663.42

Рубрики:
Пивоваренное производство -- Сырье

Кл.слова (ненормированные): ПИВОВАРЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- СЫРЬЕ
Доп. точки доступа:
Кошова, В.М.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д7-91/96746)

Шифр в сводном ЭК: b7a214a3eda9791fe52ffaf36d1d0693

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽