Полное описание

Технология хранения, переработки и стандартизация растениеводческой продукции : учебное пособие / В. И. Манжесов, И. А. Попов, Д. С. Щедрин [и др.]. - СПб. : Троиц. мост, 2010. - 703 с. - Библиогр.: с. 690-694. - 1000 экз. - ISBN 978-5-904406-07-3. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.01	664

Рубрики:
Пищевые производства

Доп. точки доступа:
Манжесов, В.И.
Попов, И.А.
Щедрин, Д.С.
Калашникова, С.В.
Тертычная, Т.Н.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ж2-10/48267)

Шифр в сводном ЭК: b740a3a8f75f01e059ded3812ded377d

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽