Полное описание

Глазунов, Ю. Т. Моделирование процессов пищевых производств : учеб. пособие / Ю. Т. Глазунов, А. М. Ершов, М. А. Ершов. - М. : Колос, 2008. - 358 с. : ил. - (Учебник). - Библиогр.: с. 341-343 (29 назв.). Предм. указ.: с. 344-351. - 1000 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.01.77	664-047.58

Рубрики:
Пищевые производства -- Моделирование

Доп. точки доступа:
Ершов, А.М.
Ершов, М.А.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-08/26481)

Шифр в сводном ЭК: b5f13214865baba461b1ef71f69d5acb

Заказать издание
Заказ фрагмента документа