Полное описание

Елисеев, О. М. Разработка малооперационной технологии и аппаратурного оформления для совмещенного формования и прессования сычужных сыров : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.04 / О. М. Елисеев. - Углич, 1999. - 16 с. : ил. - Текст : непосредственный.
В надзаг. :Всерос. НИИ маслоделия и сыроделия. Библиогр.:с. 15-16(15 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.63.39	637.33(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): АР00-2170)

Шифр в сводном ЭК: b40735ff207c426476ef760818cf2587

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽