Полное описание

Оноприйко, В. А. Исследование и совершенствование технологии комбинированных сыров на основе системного анализа : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.04 / В. А. Оноприйко. - Ставрополь, 2002. - 19 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 17-19(19 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.63.39	637.33(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар03-12258)

Шифр в сводном ЭК: b2f88b066ec503397d5496c3e15533a0

Заказать издание
Заказ фрагмента документа